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第10章人体的能量供应 第1节食物中能量的释放 【学习目标】 1、尝试探究食物中的能量 2、说明人体所需的能量来自细胞中有机物的氧化分解， 3、阐述呼吸作用的实质和意义。 【自主学习】 知识点一：食物中储存能量（读课本50页一段，回答相关问题） 1、每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，是 。 食物的热价反映食物中贮存 的多少。 2、生命活动所需能量主要来自 ，其次为 、 还是储备的能量物质。 知识点二：细胞通过呼吸作用释放能量（阅读51页演示，了解实验方法，推测实验现象） 1、食物中储存的能量在有氧的条件下，通过燃烧时放出来，人体细胞内营养物质储存的能量也需在 的参与下，通过细胞的 而释放出来。 2、生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程，就是 。 3、细胞通过呼吸作用释放能量，一部分用于 ，另一部分用于 。呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供 。 合作探究：【活动】：48页实验活动。完成实验后，回答下面问题。 ①实验中，水温上升的程度与食物能量多少有联系吗？ ②哪种营养成分储存能量多？ 2、讨论演示实验“检验人体呼出气体成分的变化” A蜡烛燃烧时间 C蜡烛燃烧时 ｝说明吹出的气体中含 少。 B澄清的石灰水变浑浊 D澄清的石灰水变浑浊 ｝说明吹出的气体中含 多。 结论：由肺部呼出的气体比吸入的气体 减少， 增多了。原因是细胞进行呼吸作用消耗 ，释放 。 【当堂达标】 1.下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量的是( )。  A.无机物 B.有机物 C.无机盐 D.维生素 2.能量的最终来源是( )。 A.植物中的化学能 B.食物中的能量 C.太阳光能 D.热能 3.不同食物含有能量的多少可以用( )表示。 A.热价 B.重量 C.温度 D.湿度 4.在日常生活中，下列活动消耗能量最多的是（ ） A.骑车 B.静坐 C.扫地 D.快走 5.呼吸作用的实质是（ ） A.组织里的气体交换 B.吸进O2呼出CO2 C.氧化有机物，释放能量 D.肺泡内的气体交换 6.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ ） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 7、通过测定，在蛋白质、脂肪、糖类三种营养成分中，每克糖类所含能量是（ ） A.23KJ B.17KJ C.38KJ D.9KJ 8、同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（ ） A蛋白质 B脂肪 C糖类 D维生素 【拓展延伸】分析如图所示实验和表中的数据： 甲、乙两个瓶中都装有澄清的石灰水。在吸入气体时，左手捏紧橡皮管，右手松开。在呼出气体时，右手捏紧橡皮管，左手松开。结果，乙瓶中的石灰水明显变浑浊。 （1）甲瓶在这个实验中起_________作用。 （2）甲瓶中的浑浊程度_____，说明空气中_____的含量较少。乙瓶中的浑浊程度______，说明呼出的气体中________的含量较多。产生以上变化的原因是：氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入了_______，而毛细血管内的二氧化碳透过毛细血管壁和肺泡壁进入了________，然后随着湿润的气体一起排出。 （3）人体呼出的气体和环境中的气体有什么差别？ _______________________________________________。 第2节人体细胞获得氧气的过程（第1课时） 【学习目标】 1、认识呼吸系统组成，能准确识图 2、说出呼吸道的结构及功能 3、认识呼吸系统的疾病及预防 4、阐述肺泡与气体交换功能相适应的特点 【自主学习】 知识点一、阅读课文内容课本52-54页“呼吸道和肺组成呼吸系统”，完成以下问题，并以小组为单位，检查记忆。 知识点二：阅读课文，找出具体问题的答案，完成学习目标 1、人体的呼吸系统由 和 组成，呼吸道包括 、 、 、 和 ，是气体进出肺的 。 是气体交换的场所。 2、呼吸系统的主要器官是，它的功能： 3、肺适于气体交换的结构特点：①肺泡 多