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* 1.蔬菜中含有的(　　)能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。A.维生素B.纤维素C.微量元素 2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（　　）。 A.铁B.碘C.钙D.锌 3.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（　　） A.可乐B.果汁C.自来水D.净化水 4.一般来说，(　　)中的蛋白质含量比较低。A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉 5.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（　　）有关。A.维生素AB.维生素BC.维生素C 6.食物中以（　　）的含钙量最丰富。A.奶类B.蔬菜C.豆类 7.维生素C最主要的食物来源是（　　）。A.蔬菜.水果B.动物肝脏C.鱼类 8.如果不吃早餐,血液里缺少（　　）,大脑功能就会受到影响。A.葡萄糖B.维生素C.脂肪D.微量元素 9.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（　　）A.钙B.铁C.铜 10.为了促进大脑的发育，应（　　）。A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品B.减少运动，增加睡眠C.多吃零食以补充维生素 11.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（　　）。A.维生素B2B.维生素CC.维生素B1 12.有些地方高年级同学出现“大脖子”现象，可能与摄（　　）相对不足有关。A.碘B.硒C.铁 13.少年儿童维生素A缺乏，会影响（　　）的发育。A.骨骼B.眼C.脑 14.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（　　）。A.糖水B.淡盐水C.白开水 15.何种开水对健康有益？（　　　）A.反复烧开的水B.搁置三天以上的开水 C.自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水 16.菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是　（　　　）A.烹饪之前先用开水焯一下B.直接烹饪　 17.下列哪种颜色可以抗眼疲劳（　　　）。A.白色B.绿色C.红色 18.为预防近视，下列措施中（　　）项是错误的。A.不要在光线太暗或直射阳光下看书　　B.不要在走路乘车时看书C.连续长时间看书 19.下列哪一种维生素有保护眼睛的作用（　　　）A.维生素AB.维生素EC.维生素C 20.保持充分的睡眠、营养与体育锻练有助于预防近视，小学生每天睡眠时间应不少于（　　　）。A.8小时B.9小时C.10小时 21.下列哪种食品可以营养眼睛（　　　）。A.胡萝卜B.大蒜头C.洋葱 *