苍术组织培养与栽培技术研究进展.PDFVIP

· 52· 山 西 中 医 2012年4月第28卷第4期 SHANXIJOFTCM Apr．2012Vo1．28No．4 · 方药纵横 · 苍术组织培养与栽培技术研究进展 杨东方 姚雪峰 蔡翠芳 张府君 关键词：苍术；组织培养；栽培；综述 中图分类号：R282．71—02 文献标识码：A 文章编号：1000—7156(2012)04—0052—03 苍术为菊科苍术属植物茅苍术 (茅术)[Atractylodes 1．2 生长特性 ：苍术生于山坡较干燥处或草丛中，生活力 lancea(Thunb．)DC．]或北 苍术 [Atractylodeschinensis 很强。荒山、瘦地均可种植 ，喜凉爽气候，排水良好、地下水 (DC．)Koidz．]的干燥根状茎 J。茅苍术的别名茅术 、南 位低、土壤结构疏松 、富含腐殖质的砂质壤上生长最好。 苍术，主产于江苏、湖北、安徽 、浙江、江西、河南等地；北苍 忌低洼地，水浸根易烂。 术别名赤术、枪头菜，主产于内蒙古、甘肃、河北、山西、陕 2 苍术组织培养技术 西 、辽宁、吉林 、河南 、黑龙江等地 ，亦有称产于我国东北地 近年来因山地开垦和过度采挖，苍术野生资源 日趋枯 区的北苍术为 “关苍术”|2J。苍术性昧辛苦、湿，具有健脾、 竭，利用组织培养可以有效地解决。但有关苍术组织培养 燥湿 、解郁和辟秽之功效。治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹 的研究报道比较少。曹建国等 是最早涉及这方面研究 胀，食欲不振 ，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，时气感冒，风寒 的，他们用茅苍术胚根、胚轴、子叶、真叶为外植体诱导获 湿痹，足痿，夜盲等症 。野生中药材苍术，在20世纪90 得了完整的再生植株。 年代之前 ，属于 “小字辈”品种，销量平平 ，价格很低 ，不被 2．1 苍术组织培养外植体的选择：外植体的选择对于组织 药界所重视。进入21世纪后 ，特别是在2003年的 “非典” 培养非常关键，外植体的发育阶段 、生长环境、取材部位和 之后 ，异军突起，名声大噪，不但销量与 日俱增 ，价格也在 采样时间等因素的差异都能影响一种植物组织培养的成 节节攀升 ，并从2004年起进入药市亮点品种之列，从而引 功与否。苍术组织培养使用的外植体有叶片、叶柄、胚 、胚 起药厂 、药市、药商和药农的高度重视 。近年来，对苍术 根、胚轴、子叶、真叶、根茎、腋芽 、根茎侧芽 、根茎共 11种， 的综合开发使苍术的用途扩大，除药用外可用作各种饮料 这 11种外植体均成功获得了小植株。 的添加剂和加工工艺品香包 ，所 以国际市场对苍术的需求 2．2 苍术组织培养的分化途径：通常组织培养获得再生植 量31益增加，苍术被掠夺性采挖 ，加之对苍术生态环境的 株有两条途径，一是器官发生途径；二是体细胞胚胎培 人为破坏，造成苍术资源的枯竭 ，使其濒临灭绝 J，因此苍 养 。而器官发生途径又分为直接器官发生途径 (即外植 术组织培养和人工栽培的规模迅速扩大。笔者在阅读大 体不需要先经过脱分化形成愈伤组织再分化成器官的途 量文献资料的基础上，结合苍术的生物学特性，总结了苍 径)和间接器官发生途径 (即外植体先脱分化形成愈伤再 术组织培养与栽培管理技术的研究与应用结果，以期为苍 从愈伤』二再分化形成器官)。 术的大规模人工种植提供理论依据。 2．2．1 直接器官发生途径：苍术可以通过直接器官发生途 1 苍术的生物学特性 径获得再生植株。在芽的诱导时，李西腾等 报道根茎侧 1．1 形态特征：多年生革本 ，高30—70cm。根状茎粗肥 ， 芽在MS十2．0mg／L6一BA+0．4mg／LNAA的培养基上诱 结书状，节上有细须根 ，外表棕褐色，有香气，断面有红棕 导丛生芽 的效果最好，诱导率达到90％以上；芽继代时 色油点。