验桶工试题.docVIP

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 验桶工测试题 姓名： 入职日期: 考试日期: 得分： 名词解释（每题4分、共20分） 异味桶： 含有除水气味以外任何气味的桶都称为异味桶，如：香味、油味、屎尿味、霉味、烟味等。 杂牌桶：不具有乐百氏凹凸标志的其他厂家桶。 异物桶：桶内含有水以外的其它任何物质的桶，如：烟头、槟榔、茶叶、吸管、收缩膜和防伪膜碎片等. 擦花桶: 非正常运输造成明显的擦伤痕迹(大于5cm2)。 人为破桶：非正常使用导致的破漏桶，如人为砍伤、摔打、灼烧及其它恶意行为导致的破桶。 填空题：（每题6分、共30分） 1、《食品安全法》有关规定，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 2、所有进入公司工厂（车间）的人员都应穿着整洁的 工作服、工作帽 .个人卫生，做到四勤（勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲）；洗手要经过清水湿手、洗洁剂擦洗 、清水冲洗、消毒水消毒、清水冲洗、擦干或烘干六个步骤。洗手的同时，小臂和指甲也应同样彻底清洗、消毒。洗手时应使用消毒剂或消毒皂，以达到清洗消毒的目的。 3、 拒收桶包括人为破桶、人为脏桶、杂牌桶及人为腐蚀桶等。 4、 验桶工注意事项 操作时轻拿轻放，堆码四个桶高; 处理桶身的顽固污渍时，特别小心不要擦伤桶身表面。 对合格与不合格的桶要严格区分，挂牌标识。 5、 回收桶流程：应先穿戴好工作衣工作帽，整理好空桶存放区。验桶时应遵循先外后内，先粗后细的原则。合格桶装入桶车内，先由仓库清点数量做好交接，再拉入车间。不合格桶按标准要求：单独存放或拒收，有争议的桶通知品控部解决。验桶完毕后填写验桶记录表，做好验桶区卫生。 三 判断题:对得打“V”，错的打“X”(每题2分、共12分) 未保护好而导致的破桶：如因运输车辆、送水工具无有效的保护措施使桶受到挤压、撞击、摩擦导致的破桶。 (V) 人为砍伤、摔打、灼烧及其它恶意行为导致的破桶一律拒收。 (V) 桶身有其他工厂的标签，非乐百氏专用桶一律拒收 。 （V） 合模线、注塑点、加强圈及桶底侧边（19LITERS，5GALLONS）标注处出现的合模裂、沙眼桶,及由于桶自身的质量问题导致的破桶，如因使用年限已久导致的细小裂纹或严重擦花桶,可以回收。(V) 5、碰到不合格桶，应主动说明原因，拒收理由。 (V) 6、旺季繁忙时可由司机或加盟自提商自己卸桶、点数、开单、入库。 (X) 问答题： 1验桶时的步骤？（10分） 答 1、把桶车放置到待卸桶处。 2、收桶时除去回收桶上包装袋等杂物。 3、一手握桶颈，一手扶住桶身。 4、先倒立桶，检查桶底；然后平放桶，并旋转，检查桶身； 闻桶口，并检查桶肩。 检查完的桶，分类放好（可用桶与不可用桶，纯净水桶与矿物质水桶等） 由司机、验桶工或仓库管理员共同清点数量，填写好单据，再拉入车间（或桶仓）。 2???何做一名合格的验桶员工？（10分） 答1遵守公司的规章制度。 2个人卫生、符合卫生要求。 3严格按照公司回收桶的相关规定，负责回收桶的验收和分类。 4服务态度诚恳，碰到不合格桶，主动说明原因，拒收理由。 5负责异味桶、异物桶、擦花桶、严重油污、油漆桶的处理。 6积极主动与配送、自提经销商配合，保持工作的连续、高效。 7负责验桶岗位各项记录填写，要求准确、及时、可靠。 8做好本岗位“卫生责任区”卫生。 计算题（18分） 一辆配送车装运回来325个桶，验桶后发现，可用纯净水桶154个，可用矿物质水桶164个，破漏桶有2个，其他为待处理桶，请问待处理桶一共有几个？ 解：325-154-164-2=5（个） 答：待处理桶一共有5个。