欧式罗宋汤的做法.docVIP

木瓜是春季里养身纤体的极品，木瓜所含的齐墩果酸可保护肝脏，软化血管壁，降低血脂及抗炎抑菌，足见常吃木瓜的好处。当然，木瓜所含的木瓜酵素可止呕止泻，调理脾胃，促进消化，对脾湿碍胃引起的消化不良有一定的治疗作用。而且木瓜还有通乳作用，可促进乳汁分泌。常吃木瓜还可以使皮肤光洁、柔嫩、红润、细腻，其润肤功能，是广大美女春季必备好水果哦！ 买了一个木瓜，除做了木瓜酥皮点心，剩下的与冰糖一起炖了糖水喝，很好喝，很滋润。 做法超级的简单，谁都可以做好，哈哈，让生活简简单单，让身体健健康康，一直是我追求的目标哈。 清炖冰糖木瓜 原料：木瓜，冰糖，清水。 清炖冰糖木瓜的做法 1、将木瓜去籽、去皮，切成小块。 2、锅中加清水，加木瓜和冰糖，上火炖20分钟即可。 冰糖的营养价值 ◆冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、口疳、风火牙痛等病症。.. 简介 罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，主要用牛肉、番茄、番茄酱、甜菜、圆白菜和土豆等等材料炖制而成。俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是俄国式的，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤，又酸又甜是这种羹汤的特点。 之所以这道菜步骤这么详细，是为了让大家学会。因为我太喜欢这个味道了，酸中带甜，又不失肉香，非常适合家庭或者节日聚餐的时候制作给大家吃，牛肉汤可以提前熬好，这样做起来就很省事了。中秋国庆长假临近，蝶儿力推这道美味俄罗斯汤给大家，真的很棒。(收起) 时间与份量 准备时间： 10分钟内 制作时间： 30分钟-1小时 用餐人数： 5-6人 食材 主料 牛腩 300g 番茄酱 100g 番茄 150g 胡萝卜 50g 包菜 150g 洋葱 150g 辅料 黄油 10g 盐 3/2小勺 柠檬汁 2小勺 白糖 2大勺 生姜 20g 红酒 40g 面粉 30g 胡椒粉 1/2小勺 步骤 1.牛腩洗净。 2.把牛腩切成块。 3.放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净。 4.把各种蔬菜都洗净。 5.胡萝卜土豆去皮切小块，洋葱切指甲大小的片。 6.包菜也切成片。 7.番茄去皮后切小粒。 8.锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄。 9.炒好的面粉盛出晾凉。 10.准备好番茄酱。 11.把焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜。 12.放入红酒。 13.再放入适量的水。 14.高压锅加盖放到火上，大火烧开上汽后转小火煮30分钟。 15.锅内放入1汤匙植物油，在放入黄油烧热。 16.先放入洋葱和番茄酱炒出香味。 17.再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。 18.翻炒片刻。 19.放入煮好的牛肉和牛肉汤。 20.再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。 21.用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。 22.把包菜放入锅内煮1分钟。 23.把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。