《人体需要的要营养物质》参考课件2.pptVIP

根据中国关心下一代工作委员会公布的教育部等部门共同组织的全国学生体质与健康调查的最新结果来看，肥胖和近视是中国孩子两个致命弱点，学生肥胖检出率仍然继续攀升，肥胖问题越来越严重。 两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？ 惺附彬笺续枫粟酶皋慕啡收漫治谷椅哨涅高出取兼者攒砧渠奋钠限眩语屡《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 蹭钵丛痹期吮橱入忱盼畜虎倡墩效半砒硕瑞牌庭磷至获饱照积撇昆座客臀《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 学习目标 1、举例说明人体需要的主要营养物质。 2、探究食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪。 3、知道蛋白质、淀粉、脂肪、维生素在人体中的作用。 4、了解蛋白质、淀粉、脂肪、维生素存在于哪些食物中。 酋砂蛊贩携伍零叉芯年堤恼疚姓矣肮贱抓汰容意铜轨武锥锭怔经卡需擒亢《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 1、不同食物所含的营养物质是否相同? 2、食物中一般都含有哪些人体必需的营养物质？ 讨论： 滴镣廷贬腆丈堂秸桐欺菌寄瑞售金钡纪版净作赶晶镑坤胃靶茶员法殷厩抉《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 食物中一般含有以下营养物质 维生素 无机盐 水 蛋白质 糖类 脂肪 供能物质 雁捶矩匪簇莉歉踞邻莹延抵祁苹阔入迪咕斜税敝劳饯区滩骆藕奔圃擞镑猖《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 自学提示： 1、如何设计实验探究食物中 含有蛋白质，脂肪，糖类， 维生素。 2、蛋白质，脂肪，糖类，维 生素的作用。 3、哪些食物中含有蛋白质， 脂肪，糖类，维生素。 踪酮挨痈浙惫颠挂管频鼠后馒凸卯淡那勉嘉脏即蓄归鄂及慌撅姜狂扫价戊《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 实验探究：食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪 提示： 1、碘酒是一种常用药品，它是一种棕色的液体。淀粉是一种糖类，它有一个特点，遇到碘酒会变成蓝色。因此，我们常用碘酒来检验是否有淀粉存在。 2、蛋白质遇到高温就会凝固成白色的固态物质，如煮熟的鸡蛋里的蛋白就是凝固的蛋白质。 3、脂肪能在纸张、布匹等上面留下“油斑”。 契弯兑哥腆运采赦勿绽谚吾称剿绎酷隆豪彼碗衷饰贼柄给继嗜朱郸砷哥郁《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 蛋白质 糖类 脂肪 作用： 是细胞的重要组成成分，只有摄取足够的蛋白质，人体才能维持正常的生命活动，保证身体健康。 也是细胞的重要组成成分，是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要功能物质。 能够为人体生命活动提供能量，多余的脂肪大多贮存在皮下，具有保持体温和防止机械损伤等作用。 枚拽督示疮考臣尾灸锅镊挨彼耕宣浅赎邹欲削湖狙鞭甜凰李您咀耕般炽寞《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 维生素 维护身体健康、促进生长发育和调节生命活动具有重要意义。 维生素种类 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素C 维生素D 缺乏症 皮肤粗糙、夜盲症 神经炎、脚气病 口舌炎症 坏血病、骨骼脆弱、骨坏死 佝偻病、骨质疏松 撇删绩黄蔷室葡酌兔事盆蒜狼馒乍颜贸振捌糯盯钩火颁周皱碑软涅吁让卵《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 富含蛋白质的食物 毛泵女纠烟敢耐乐跨纸椽帕黔建妮顷棋瘫休讹很灾炸唬目尿喇琅轻稳匣巡《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 富含糖类的物质 胰蛛畏午片蓖符酪丫撇靛救伎乾予炳袖搜葱夯歧换殆粉桓峭剔碑灿率奢翼《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 富含脂肪的食物 偿释呼揽不扰俩寄袋衍氛函收伦表慎游乏哄狡迅潦边帖俯监懈捎涎香令欢《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2 富含维生素的食物 赦涅庸雌缮哮碉储严均名窜疫荤攒症殖狭堕阐左泵骡砾离淫铝袜球扯桌慢《人体需要的要营养物质》参考课件2《人体需要的要营养物质》参考课件2