安全目标及防范措施.docVIP

安全防范目标及措施 一、不发生火灾及人身轻伤事故 1、员工须在指定地点吸烟及在安全地方放置烟灰、烟头，发现客人房间有未熄灭的烟头、火种，应立即处理； 2、经常检查防火通道，使其畅通无阻，一切易燃液体应放入五金容器内并适当放置于远离火种及阴凉的地方； 3、不使用易燃液体做清洁剂，留意及警觉电器漏电或使用不正确而造成的火灾隐患； 4、经常检查用电线路，如发现接触不良、电线磨损或发现客人超负荷使用电器时，应立即报告上级主管领导处理； 5、员工都必须了解公司的火警系统，明确知道灭火器、消防栓及警铃或其他灭火用具的位置，做到“四懂四会”； 6、定期检查液化气管道、接口是否老化、漏气，及时消除安全隐患。 7、认真检查各区域，消除不安全隐患，确保公司及客人财产生命安全； 8、服从经理指挥，全力保护公司财产及客人生命安全，保证公司业务正常进行； 二、不发生盗窃事件 1、学习华润文化理念，加强员工道德素质教育，杜绝盗窃事件的发生。 2、未经批准，员工不得向外界传播或提供有关公司机密的资料，公司的一切有关文件及资料不得交给无关人员，如有查询，可请查询者到经理办公室或有关部门查询； 3、不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内留宿客人； 4、如发现有形迹可疑或不法行为的人或事，应及时报告保安部或领导； 三、不发食物中毒事件。 1、对用具、餐具及时高温消毒，后厨凉菜间每天关闭门窗、开紫外灯管15分钟消毒一次。 2、服务人员在用餐时间，戴一次性口罩及手套，切实保证餐厅、后厨的饮食卫生，杜绝疫情的传播。 3、食品原料采购、验收、储存、加工、销售专人负责，层层把关，保证原料的食品卫生。