胆管癌那些该吃和不该吃的食物.docVIP

胆管癌那些该吃和不该吃的食物 【宜】 （1）宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、 黄颡鱼、针鱼； （2）宜食具有利胆通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参； （3）食欲差宜吃杨梅、山药、薏米、萝卜、塘虱、恭菜； （4）宜多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物：鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇； （5）宜吃高蛋白质的食物：瘦肉、水产品、豆制品； 宜低脂肪、低胆固醇的食物：鱼肉、粗粮、水果、蔬菜； （7）宜高膳食纤维、高维生素的食物：胡萝卜、西兰花、西红柿、米核桃等新鲜水果蔬菜； （8）宜多吃些有营养的保健品：尤其在提高免疫力这一块上，今幸牌人参皂苷Rh2就是典型的一种； （9）宜多喝水，每天饮水1500～2000毫升。 【忌】 （1）忌动物脂肪及油腻食物； （2）忌暴饮暴食、饮食过饱； （3）忌烟、酒及辛辣刺激性食物； （4）忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物； （5）忌坚硬、粘滞不易消化食物； （6）不宜动物脑、肝、肾、肥肉及油炸食物； （7）不宜饮酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。