酒店销售2016年终总结及2017年工作计划.docx

酒店销售2016年终总结及2017年工作计划酒店销售2016年终总结及2017年工作计划2016-12-26浏览:分享人：万天震手机版酒店销售2016年终总结及2017年工作计划 一、 营销部主要完成工作1、 会议接待方面营销部至成立之初，酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标，为此营销部力求重点突破，全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足，工作量大，会议场地局限及相关设施设备老化Ⅹ等诸多困难，圆满完成年初制定的11万的经营目标。截止到11月30日，会议的总收入嶷达到167469元(会议场租164100‖元、横幅及水牌1370元、其它1999元杰)12月会议收入参照11月估算，全年会议艳收入有望突破18万(在会议接待量上升的情呈况下，工商银行全年的会议量相较上年却有较飘大幅度的减少，共计消费万左右)。这一成绩お的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与疋密切合作之外，离不开酒店所有领导的正确领导与关心，更离不开其他部门同事的大力支持谷与帮助。2016年围绕更好地吸引顾客，引缯导顾客消费，在征得酒店领导同意的情况下，辣营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺，馇加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需怕求，为改变现状添置了80把新的会议椅、1薮0条会议桌、18块新台布。B、电器方面瞑添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线婵路由器C、中公教育的培训会议期间，由于邑需要多个分组教室，我们将闲置的办公室(包舷括自己的办公室)及时清理出来，以保障会议丽的成功举行2、客户的开发与维护A、客户开发：2016年营销部新开发个人和商仁务公司协议客户30个，与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协盹议。新签订5家网络订房公司艺龙网、移动1傲2580、电信118114中国航信、亿客篾栈等(网络订房这一块，主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。2016年1塬至10月份，酒店通过订房网预订入住的各类耥房间总数为249间)。B、客户的维护哝：首先将原有的客户资料进行分类存档，对处聩于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于媚是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责瞩外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议，之后并无继续合作的娼机会。其次我们将积分兑房的面延伸到棋牌顽，使得长期在棋牌消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止11月30日，客房棋牌发放积分卡240张，积分兑换的客房为甓129间。给宾客办理积分卡在吸引回头客，好稳定客源方面取得一定的效果。第三个方面ぽ就是在符合条件的宾客中，选取部分忠实客户烤发展成金卡客户。2016年共计发放金卡17张(工行王俊、陈艾云、北科公司陈洪伟等朗)3、旅游市场的整体开发一直以来，吆酒店与旅行社几乎不存在合作，今年营销部在撖这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店蠲陆续开始与中青旅、景湘国旅、湘西国旅合作阙。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房鬈间(旅行社一直实行的16免1，全陪半价，鳖所以旅行社实际使用酒店客房400间左右)，共计为酒店客房带来的收入为57929元俚(平均房价约为145元/间)除旅行社外嗍，2016年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起，陆续接待了濂诸如阳光人寿、采煤技术研讨、萧氏宗亲会、赧中公教育、舍得酒业等先后19批次的团队，匹共计使用酒店客房1034间。实现房费收入滁206655元(平均房价为199元/间)□2016年1月至11月期间，通过营销部诿预订的各类宴席，团队用餐共计在餐饮消费的卷金额为286000余元(其中由会议所带来墩的餐饮收入为131484元)。全年必将超气过30万。这一成绩为酒店整体经营目标的完┿成做出了相应的贡献二、营销部在工作中蘖存在的不足1、在把握市场动向，应对市媾场变化方面的能力有所欠缺营销部是负责对楮外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好形象的一个重要窗口。赇它对经营决策，制定营销方案起到参谋和助手诸的作用。然而由于不善于扑捉市场动向，加之徕获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注嶝度不够，所以在应对整个旅游市场的变化方面瓞显得比较生涩。最突出的例子是失去201嬗6年长沙市政府采购会议定点单位的资格。主Ф要就是由于没有关注到相关信息的发布而直接日错失投标的机会。在此，我们要作深刻的检讨苫。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场后、季节的变化制定出相应的营销策略。2、煞与宾客间的互动不足营销部在日常的工作彖中，除了会议接待的过程中有较少的与顾客面愁对面交流