啤酒生产设备改建成水解好氧废水处理工艺的应用研究.pdfVIP

S0l厂rHWEST WATER WASTEWATER 西 南 给 排 水 Vo1．35 No．1 20l3 酿 啤酒生产设备改建成水解好氧废水 处理工艺的应用研究 徐绍明．陆大伟 (中国市政工程西南设计研究总院，四川省 成都市 610081) 摘 要 本课题通过对绥滨北国啤酒生产废水水质分析．利用啤酒生产设备改建的水解酸化一接 触氧化工艺对啤酒废水进行处理进行 了生产性实验 ．通过实验证实采用水解酸化一接触氧化工艺处理 啤酒废水的工艺技术可行 ，经济上合理，具有产泥量少，耐冲击负荷强、出水水质稳定的特点。 关键词 啤酒生产设备 改建 水解酸化 接触氧化 水解酸化一接触氧化 啤酒废水属于高浓度有机废水．主要含有蛋 白 级接触氧化。工艺流程如下 ： 质、醇类、纤维素、糖类、脂肪等有机物，可生化 l I ： 鼓 风 ： 性好 。啤酒废水处理一般采用厌氧、好氧相结合的 进水 工艺 本文利用啤酒生产设备改建的水解酸化一接 触氧化工艺对啤酒废水进行处理。为类似啤酒厂的 废水处理提供参考 1 废水水质、水量及处理要求 绥滨啤酒厂始建于 1980年 ，现年产啤酒 l万 吨左右。污水主要来 自糖化车间、麦芽车间、发酵 车间和灌装车间。设计水量为 500t／d。 污水处理要满足 2005年 《啤酒工业污染物排 图 1 污水处理流程 图 放标准》。污水水质及各污染物排放标准见表 l。 2。1 水解酸化功能的实现措施 表 1 污水进水水质及污染物排放标准 材料 ：原啤酒生产工艺的两个 45t的罐体 d= 3．8m、h=4m。 水解酸化功能的实现关键点：水力停留时间的 控制：反应器上升流速度 的控制 ：配水形式的选 择 (1)水力停 留时间的控制 利用水解细菌 、产酸菌与甲烷菌生长速度不 2 废水处理工艺 同．水的流动造成甲烷菌在反应器 中难于繁殖的条 在整个废水处理工艺中．核心是水解酸化一两 件 ．采用了动力学控制措施 ．通过调整水力停留时 · 36 · SOUTHWEST WATlI WASTEWATER 西 南 给 排 水 ‘ Vo1．35 No．1 2013 问控制反应在水解酸化阶段。 过填料时．产生明显的湍流流态效果，传质效率好。 经计算，超高采用 0．5m，每个罐体的有效容积 c填料表面易于生物膜的固着 ．在增长到一定 为 40ms。总的有效容积为 80m，水力停留时间4h， 程度即 自行呈细碎状脱落 。填料不易堵塞。 满足水解酸化水力停留时间的要求。 d填料的 比表面积相对较小 ．但仍可 以达 (2)上升流速的控制 90m2／m3以上，空隙率较高可达97％。 高流速增加系统扰动 ．增加污泥与进水有机物