酒店职业经理人X管理实务一.ppt

酒店职业经理人-4X教育法 1 心心相惜 酒店职业经理人-4X教育法 1 一：什么是酒店职业经理人。 本文指的是从事酒店管理行业，并且担任部门主管或经理的人员。 通俗的讲即部门老大。 有职权，能授权，能承担一个部门的正常营运及成本控制。 最重要的是本部门的标准和制度能独立制作并且能监督下属执行。 酒店职业经理人-4X教育法 1 二。什么是4X教育法。 心心相惜取每个字的汉语发音的第一个拼音X。 心心相惜即XXXX，简称4X。 4X教育法即酒店职业经理人的心理学。 既包含对自己的心理教育，又包含人与人之间的心理管理。 酒店职业经理人-4X教育法 1 三。为什么要学习4X。 1.现代酒店不但需要管理，还需要教育。 2.现代酒店离不开团队，团队离不开管理，管理离不开教育。 3.作为部门主管组建团队时在对人才筛选和选拨后到成为管理者的阶段，需要对其先教育，后管理，即4X教育法。 4.针对目前国内各城市，各大酒店星级和管理层次参差不齐，标准没有统一，人才断档等现象，实行4X势在必行。 酒店职业经理人-4X教育法 1 四。4X教育法的目标。 1.先教育成人，后学习成材。 2.通过学习4X教育法，让所有刚进入酒店系统的同学，提升自己的素质和修养。 3.培训出一批有忠诚度，有道德，有文化，有目标，有学习能力，能拼，能干的酒店新鲜血液。 4.防止人材断档，为20年后支撑酒店行业提供合格的酒店人才。 酒店职业经理人-4X管理实务 1 五。4X详解。 1X。新员工或新入行同学的入职培训及教育。 2X。已转正员工的部门培训及教育。 3X。工作满一年以上至工作到第三年的同学的二次综合培训和教育。 4X。从事酒店满三年以上还在继续从事酒店行业的同学的选拨，晋升培训和教育。 酒店职业经理人-4X管理实务 1 1X：新员工入职培训时要注重心理教育 酒店职业经理人-4X管理实务 1 新入行员工的心理变化。 酒店职业经理人-4X管理实务 1 兴奋期： 对新鲜事物和新行业的惊奇，等同于喜新厌旧，非常兴奋，但不代表他就能接受酒店这个行业。 新入行员工在新员工入职培训的三天中，会想的很多，思想波动很大，总拿刚刚辞职的那份工作去跟现在的酒店这份工作对比。 所以很多酒店人事部一般不招聘从未做过酒店的社会人事。 应届毕业生学酒店行业的例外。 酒店职业经理人-4X管理实务 1 具体分析：新入行的员工大部分都是更换行业，从零做起，失败的经历阴影尚未清除，对酒店行业的了解很少，情绪低落。 分类： 1.刚毕业的学生，社会经验和工作经验几乎等于零，专业不对口。 2.有工作经验，但从未做过酒店，且专业不对口的社会人士。 3.依靠关系进来的，对酒店一无所知的人。 所以无论是哪种人，只要是专业的人事部培训导师在第一天的任务就是提高受训者的兴奋度。 酒店职业经理人-4X管理实务 1 所以在第一阶段培训的难度就在于： 如何让这些处于低潮期的受训者兴奋起来，忘掉以前所有的失败，保持一个空杯心态，这样才能有可能去接受并贮存培训导师所讲的一些关于酒店的专业知识。 更重要的是要让他们这三天一直处于兴奋期，去主动并乐意多学，多问。 而不是培训导师一味的像填鸭式教学一样去培训。 受训者不兴奋，就不会提出问题，参与培训，并与培训导师互动，那么培训就是失败的。 酒店职业经理人-4X管理实务 1 新入行员工在入职培训三天 后的表现为： 1.思想压力大，半途而废， 辞职走人。 2.依然处于兴奋期，兴奋 过头，对酒店工作感觉很 轻松，很简单。 3.抱着试试看的态度，本身 就是来混的。 4.还在拿酒店行业与上一份 工作做对比。 酒店职业经理人-4X管理实务 1 备注：所以专业的人事招聘部门，一般都不会招聘毫无酒店经验的社会人士，尽量靠丰厚的薪资待遇吸引有酒店工作经验的人士，或者招聘酒店专业的应届毕业生。 因为毫无酒店经历的社会人士受已工作过的行业影响，且让其保持空杯心态，忘掉以前行业的知识，从零做起，虚心接受酒店行业的专业知识非常难。 在员工入职培训的三天，人事部培训导师也很难将他们与有酒店经验的新员工区分开来培训。 酒店职业经理人-4X管理实务 1 新入行员工的具体分类： 第一类：毫无工作经验的低学历的社会人士。 1。心理压力大。 2。听不懂。 3。在于有酒店经验的员工互动时跟不上节奏。 如果培训导师过多的用英文甚至用一些英语缩写，或者