类真功夫后起之秀(唯忆面馆).ppt

打造唯美面食 传颂恒久记忆 打造“逸臣”系餐饮拳头品牌 意大利风味餐厅 （意面、披萨、咖啡） 中式餐饮 核心品牌 起拉动作用 中式自助餐模式 经过本人长时间的探索与思考，终于顿悟出“唯忆”品牌必须有自己清晰的定位与独特的销售主张。 一、“唯忆”的定位 全球华人手工面最具影响力品牌。 打造唯美面食，传颂恒久记忆。 二、“唯忆”面馆独特的销售主张 打出华人精气神，千锤百炼出好面。 三、全面提出了手工面食标准： 柔韧、爽滑、回甘、清香、有面味！ 中医认为“精、气、神”是人体生命活动的根本。在古代讲究养生的人，都把“精、气、神”称为人身的三宝。“唯忆”面馆选用高品质面食原料，经独特高超的“打面”秘技制备，在科学卫生的制作流程管理下，制出华人都喜爱且不可缺少的面食。 用华人所熟知的“精、气、神”理念来烘托出“唯忆”面食的高品质和华人主食领域的必要性；独特的“千锤百炼”的制面过程彰显原始性、安全性、稀缺性。 日本品牌“味千拉面”信誉危机等系列“假洋品牌”事件是一次锲机，感召国人应该支持自己民族的品牌，相信华人自己的出品，树立华人品牌的精神面貌。中华餐饮名扬海内外，代表民族性才具有国际性品牌的地位，将“唯忆”品牌提升到国际性才具大气风范。 定位和销售主张的注解 四、品牌代言人 1、首选级人物：甄子丹（香港） 《精武风云》陈真的扮演者，《叶问》李小龙师傅的扮演者，是痛击日本侵略者，打出华人精气神风貌的最有力银幕代表人。打面是需要功夫的，精、气、神、力度、劲度一样都不能少。 2010年7月，国务院新闻办公室正式启动了《国家形象系列宣传片》的拍摄工作。作为参演人员，甄子丹入选2010年《中国国家形象宣传片》人物。 当今港澳台三地和美加最为人熟悉的华人武打明星，作风正派，形象硬朗。据有关资料显示，甄子丹 是宝洁、霸王等著名品牌的代言人，唯独餐 饮行业品牌未签约代言。 2、备选级人物： 传统高品质的面食都出自技艺高超的“打面师傅”，用卡通拟人化手法设计出一个能代表华人“打面师傅”精气神风貌的图标。 3、次选级人物：知名体育明星（篮球领域、网球领域、乒乓球领域、台球领域) 篮球领域：姚明、林书豪 网球领域：李娜 乒乓球领域：孔令辉 台球领域：未知