中药材炮制通则(药典2005版)19440.docVIP

中药材炮制通则（药典2005版） 药材炮制系指将药材通过净制、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。????炮制药材的用水，应为饮用水。炮制药材除另有规定外，应符合下列有关要求。????一、净制??即净选加工。经净制后的药材称为“净药材”。凡供切制、炮炙或调配制剂的，均应使用净药材。????净制药材可根据其具体情况，分别选用挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串火燎及泡洗等方法达到质量标准。????二、切制??药材切制时，除鲜切、干切外，须经浸润使其柔软者，应少泡多润，防止有效成分流失。软化处理方法有：喷淋、抢水洗、浸泡、润、漂、蒸。并应按药材的大小、粗细、质地等分别处理。注意掌握气温、水量、时间等条件。切后应及时干燥，保证质量。????切制品有片、段、块、丝等。其厚薄、长短、大小、宽窄通常为：????片??极薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；????段??短段5～10mm，长段10～15mm?；????块??8～12mm的方块；????丝??细丝2～3mm，粗丝5～10mm。????其他不宜切制的药材，一般应捣碎用。????三、炮炙???除另有规定外，常用的炮炙方法和要求如下。????1．炒??炒制分清炒和加辅料炒。炒时应火力均匀，不断翻动。掌握加热温度、炒制