依托当地特色资源,发展丘陵山区农业——梅州山区农业特色种植资源调查初报.pdfVIP

全阅资蛛节约与环晚友好型衍农村建设研过奎珍鑫鱼 — — 依托当地特色资源，发展丘陵山区农业 — 梅州山区农业特色种植资源调查初报 罗来辉 (广东梅州嘉应学院科研处 514015) 摘要:梅州市是典型的丘陵山区，且气候较为特殊，据物种分布规律，必然分布着丰富的山区农 业特色种植资源.实地调查分析表明，具梅州特色品种有族菜、油茶、金针菜、金银花、板栗、食 用笋竹、宁化橘等.本文详细介绍了上述品种的生物学特性、分布，并作生产评价以及发展建议. 目的通过对特色资源调查、论证及作应用开发研究，为地方农业服务. 关键词:农业;特色种植资源;调查 梅州市位于广东省东北部，全市总面积158361unZ，山地面积最大，占47.5%;丘陵占39.2%c平原、 阶地、台地面积仅占12.4%左右;河流和水库等水面积占0.9%。境内山系排列有序，分别由三列东北至西 南和三列西北至东南或南北向的山地所构成。境内主要河流有韩江。梅州市属亚热带季风气候区。是南亚 热带和亚热带气候区的过渡地带。夏长冬短，气温高，雨季长，光照充足，雨量充沛，年平均气温为 20.6-21.4C，月气温最高为28.3-28.6C，多年平均年降雨量1483.4-1798mm之间，日照时数 1714-2 010.5h. 梅州市境内有2000多种高等植物，记载的有1084种，隶属于182个科、598属。其中蔗类植物19个科、 29属、41种;果子植物7科、11属、14种;双子叶植物134科、471属、90种;单子叶植物22科、87 属、121种。在这众多的物种分布中，根据梅州市所处地理位置以及较为特殊气候特点，按照物种分布规 律，据实地调查研究表明，梅州市分布着极为丰富的特色农业种植资源。 1梅州农业结构调整特点 当前，农业相关资源调查已在一些地方开展，但基本上只停留在调查阶段，调查后的品种选育及开发 研究应用较为滞后，本项目在调查论证后，对调查出的特色山区农业种植资源作论证选育应用开发研究， 并推广应用到当地农业生产中，以带动农业发展。 在本项目研究中，根据梅州气候及山区农业种植资源分布特点，普查出较具特色的农业种植资源，并 作可行性选育开发研究。梅州在农业发展过程中，坚持以结构调整为主导，但在结构调整中，基本上以引 进品种为主，而能适应当地气候条件、农户有种植习惯、且有市场、有特色的农业种植资源较少总结、研 究、开发、应用，造成梅州农业生产中具地方特色的农产品较少 (而且大部分是尚未开发的绿色食品)。 通过调查论证以及作可行性开发研究，选育出适应梅州气候条件，且有市场、价值高的品种，应用于农业 结构调整中，带动梅州农业发展甚至影响周边地区，能有效增加农民收入. 2 梅州特色农业种植资源 课题组自开展工作以来，经常深入到山区作实地调查、分析、研究，并调查出以下几种较具梅州特色 的种植品种。 2.1蔽菜 (梅州地区俗称赤族) 蔽菜在梅州各山区乡镇均有分布，如在蕉岭县三圳镇台塘、东岭一带分布极为丰富，在台塘村，年采 蔗收入达3001〕元以上的达10多户，其余农户均达到1000元以上 (据村统计数据)，而且他们均具一些获 菜生产管理经验。 蔽菜其嫩叶可鲜食，盐溃、做干菜均佳.日本及东南亚每年从我国及东欧等地进口大量蔽菜，同时， A还可作为园艺观赏植物作开发，蔗菜之所以受到重视，是与它的营养成分分不开的。每100g鲜嫩叶中 全目资蛛节约与环魂友好型街农村建谈研讨会舟文某 含蛋白质1.6g、脂肪0.4g,维生素C35mg,钙24mg,磷29mg、铁6.7mg、胡罗 卜素1.68mg，它含有的 贰、胆碱、麦角固醇 (C23HUO)等有较高的药用价值，据统计，有 177种蔽类可入药，其具通淋利尿， 行气活血，消肿散淤，有些还能治毒蛇咬伤、滋补作用，在 本《草纲目》中称它.#‘滑无毒、去暴热利尿 道、补五脏不足、具有安神镇静、消热解毒、活血消肿、强健脾胃、祛风除湿的功用”。中医药学认为， 破菜味甘性寒，具有清热、止痛、化痰、润肠、降气等功效。 2.1.1梅州族菜的生物学特性 梅州分布的食用品种为华南紫其 (OsmundavachelliiHook)，植株高达1米。根状茎圆柱形，高出地 面，顶部有叶簇生。叶一型，但羽片二型，叶片矩圆形