顺丁烯二酸的含量详解.PDFVIP

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2017-06-16 发布于湖北
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顺丁烯二酸的含量详解

7 8 Vol. 7 No. 8 2016 8 Journal of Food Safety and Quality Aug. , 2016 - * 林晓佳, 陈树东 , 何敏恒, 李秀英 (, 511447) 摘要: 目的 -方法 SAX , Synergi 4 μ Hydro-Rp -80a C 18 (4.6 mm × 250 mm, 4 μm), 0.1% CF3COOH ( V:V), 结果 , (r2) 0.9998, 88.9%94.2%, 1.7%2.9%, (LOD) 1.5 mg/kg(S/N=3) 结论 , , , 关键词: ; ; -; Determination of maleic acid in starch and starch products by solid phase extraction-high performance liquid chromatography * LIN Xiao-Jia, CHEN Shu-Dong , HE Min-Heng, LI Xiu-Ying (Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 511447, China) ABSTRACT: Objective To establish a method for the determination of maleic acid in starch and starch products by solid phase extraction-high performance liquid chromatography. Methods A SAX solid phase extraction column was used to extract the analytes from the samples. The maleic acid in the sample was effectively separated on a Synergi 4 μ Hydro-Rp-80a C column (4.6 mm×250 mm, 4 μm), using 0.1% CF COOH ( V:V) as the mobile phase. 18 3 Results The natural logarithm of chromatographic peak area and concentration had a good linear relationship (r20.9998). The results indicated that the limi