美食：一个鸡蛋居然能做出7个煎蛋,饭店是这么投机取巧的,涨知识了.pdfVIP

美美食食：：一一个个鸡鸡蛋蛋居居然然能能做做出出7个个煎煎蛋蛋，，饭饭店店是是这这么么投投机机取取巧巧 的的，，涨涨知知识识了了 一颗鸡蛋做出七个荷 蛋？ 对啊，没错，一颗鸡蛋可以做出七个，甚至更多荷 蛋哦~ 没准你在餐厅吃到的荷 蛋，就是一颗鸡蛋里分出来的呢！ 下面大掌柜就教你如何用一颗鸡蛋做出七个荷 蛋： 首先，你得拿一个个头比较大的鸡蛋，放入冰箱冷冻层，冻到硬邦邦的程度，可以砸 伤人的那种，就可以拿出来了。 接着，给冻硬的鸡蛋剥壳，然后放到热水里浸泡30秒左右，马上捞出来，速度要快！ 然后，把有一点点软化的鸡蛋切开，如果对半切，就可以做成两个比较完美的荷 蛋。 将切好两半的鸡蛋放入油锅内，开始煎： 冻好的鸡蛋会慢慢融化，然后被煎成荷 蛋： 完美的两个荷 蛋！ 大掌柜的试了一下，比较合适的份量是5—7个左右，当然如果鸡蛋个头大，切10片， 做出10个荷 蛋也是可以的！ 切成7片，然后煎荷 蛋： 怎么样，煎出来的荷 蛋还不错吧！ 好了，如果不想吃一整颗荷 蛋的朋友，可以用这个方法，聪明的你赶紧试试吧！ 荷 蛋是最热门的一种吃法，它的做法既简单又困难，为什么这么说呢?因为荷 蛋 容易粘锅，一个不小心就会烧焦了，这样煎荷 蛋就算失败了。荷 蛋，很形象的跟 荷 似的，外面是蛋白，中间 着蛋黄，可谓外焦里嫩，再放点葱花，加点调制的酱 肉，这道美味的荷 蛋就算完成了。 每天吃几个鸡蛋合适？从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不 会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动 或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2 ～3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2 ～3个鸡蛋。孕妇、产妇、 乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可 吃3 ～4个鸡蛋，但不宜再多。 喜欢小编的文章可以关注一下小编，也可以尽情吐槽!谢谢！ 本文作者：美羊羊的厨房