2016年厨房设计的38个魔鬼细节,我只看了20遍.docxVIP

2016年厨房设计的38个魔鬼细节，我只看了20遍 2016-08-12?凡文?明源地产研究院地产营销人应该都知道，买房的时候掏钱的是男人，但做决定的往往是女人。而厨房，是女人的敏感点。因为一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月！厨房设计的是否合理，是否符合生活之需直接影响了生活质量。今年以来，不少开发商为了讨女性欢心，在厨房设计上也可谓费了不少心思，各种人性化细节还是蛮走心的，大写的赞。一厨房功能布局1、厨房玻璃隔墙以前的厨房大部分是封闭式的，女主人在厨房里忙得焦头烂额，男人可能翘着二郎腿在沙发看电视，一点也体会不到女主人的辛苦。通过玻璃隔墙可以解决这个问题。厨房与客厅隔墙是一道玻璃，打破厨房与客厅餐厅的封闭性，大人在厨房做饭的时候可以照看孩子。另外，也能让客厅的人感知到女主人在厨房的忙碌，让厨房成为家庭空间的视觉焦点，有利于促进家庭和谐。也有很多房企开始融合了中厨台面与西厨中岛，通过茶色透明玻璃移门，打造一个支持闭合的开放式餐厨区。而融创在一个洋房户型中，更将厨房、独立餐厅联通的常规设计上，将一间书房设置在一侧。这与很多半开放式的厨房设计思路很相似，女主人在厨房忙碌的时候需要照看孩子，而男主人在书房和孩子玩耍的时候，也可以及时响应妻子的求助，有助于感情交流。2、厨房功能布局布局应以自然交互为基础（以上功能分区为右手习惯设计），厨房的布局受限于建筑结构，但可以通过调整满足需求。厨房的布局一般有以下几种形式：U形： 动线合理，操作效率高，洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操作也互不打扰。 岛型： 仅次于 U 形厨房，厨房岛是极佳的操作平台，可以满足多人协作，如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现。适合大户型设计或者别墅。G 形： 和 U 形类似，能够合理利用空间，提高效率。并型： 非理想的厨房布局，尽可能将洗、切、炒安放在一侧，减少操作时行走距离；?L 形： 半开放厨房常见布局，拥有良好的采光和视野。但操作距离增加，可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷。一字形： 常见于公寓，操作距离最长，合理利用墙壁挂件和吊柜，减少操作距离提高效率。中西厨分离：中西分离式厨房常常用于别墅，厨房总面积一般大于10平方米。中式厨房一般做成封闭式的，能将油烟尽量集中，符合中国人的烹调习惯；西式厨房一般做为开放式，与餐厅联为一体。目前大部分中小户型还是采用U型布局，从整体来说，U型厨房流畅的操作流线令烹饪更省时、高效，充足的收纳空间也考虑得非常细致。二厨房尺度空间1、厨房面积厨房作为烹饪的场地，面积不能太小。根据设计规范，设计时，两房一厅上以的户型，厨房面积至少为5ｍ2；单身公寓或使用面积小于45ｍ2的小户型，厨房面积至少为4ｍ2。当然，过大的厨房面积也是不妥的，增加业主额外的置业成本不说，更因为浪费的空间，影响到业主的操作和烹饪效率。比如针对120-140平米的主流三房到四房户型，操作和预制、储藏空间应该保持在成年人三步的距离尺度内——大约4-5平方米，其中长度不超过2.8米，宽度不超过1.6米，既保证了预制、操作和储藏三大功能区所占的空间，也大大减少了业主在烹饪过程中走动的距离。2、厨房操作台高度厨房操作台的高度设计一般为85~90cm，这个高度正好是身高1.6米的女主人手臂自然抬起的高度，不会因为过高而操作不便，也是身高相对较高的男主人手臂自然下垂的高度，不会因为过低而频繁弯腰。这样的高度同时还预留出了足够的收纳、储藏空间，比如放入嵌入式烤箱、洗碗机等大型厨房电器。女主人身高：在宽度上，操作台的宽度设计不超过70cm，这也是业主进行烹饪操作的最适宽度。3、墙柜高度厨房墙柜高度设计为1.6米。如果低于1.5米，不仅影响厨房操作空间，而且使整个厨房显得局促压抑，但太高又不便于业主使用墙柜收纳。这样的设计使操作台距墙柜的高度为70cm，为业主提供了充分的操作空间，而且确保了体积较大的厨具能方便的摆放在操作台上。三厨房准备区1、双洗涤水槽在厨房的准备区设置功能全面的双洗涤水槽，左边的大水槽尺寸为75cm x 50cm，用来清洗锅碗。右边的小水槽尺寸为40cm x 40cm，用来清洗食材。分体式设计和对尺寸的精确把控，能将新鲜干净的食材和锅碗餐具等分开清洗，保证卫生的同时节约了厨房空间。2、可抽拉的花洒式水龙头采用的可抽拉的花洒式水龙头，清洁不必局限于水龙头下方的区域，龙头的“脖子”可以拉长15cm，可抽拉的高压水流可进行360°无死角的厨房清洁工作，提高洗涤效率。3、高强度玻璃菜板大水槽上面覆盖着一块高强度玻璃菜板，食材在小水槽洗净后直接在菜板上切片加工，再次节约了厨房空间，而且能让食材更卫生。高强度玻璃菜板下面是一块不锈钢沥水板，方便洗完的锅碗等控水晾干，最后收纳。在水槽旁边墙面上还设有两