孩子吃零食不运动易缺维生素D介绍.PDFVIP

2017年4月12日星期三 责任编辑解敬阳 美术编辑谭丽娜 健康·综合B07 《中国学龄儿童膳食指南（2016）》提醒家长 孩子吃零食不运动易缺维生素D ■资讯 小强今年7岁，读小学二年级，因为睡觉爱盗汗，妈妈带他到医院检查， 医生说孩子缺乏维生素D，建议多晒太阳。孩子为什么会缺乏维生素D，又 研究揭秘人为何爱尝鲜味 该怎样预防呢？市场上各式各样的维生素补给品，是否能起到家长们期待的 作用？专家提醒，过量补充与缺乏维生素同样有风险，儿童补充维生素应首 青年报 解敬阳 人体合成）的钠盐。而在味精之 选科学饮食，但个别维生素的摄入，譬如维生素D，由于只能从食物中只能获 后，太太乐的创始人荣耀中先生 三四月份是最新鲜的时节， 则利用谷氨酸盐和肌苷酸盐、鸟 取少部分，它的补充就需要在医生的专业指导下进行。 青年报 邵炯 刚出土的春笋，被冬天浸润过的 苷酸盐之间的“鲜味相乘”效应 螺蛳，未成年的黄鳝，还有河豚欲 研发出了创新性的鲜味产品 家有两岁以下宝宝的家 上时，清爽可口，新鲜多汁……这 ——太太乐鸡精，如今鸡精甚至 长，对维生素D并不陌生。早在 些都是这一季度美食的特色。 已经成为了鲜味产品的代名词。 2008年，中华医学会儿科学分 提到鲜，人们往往会和“吃” 研究人员对足月、自然生产、 会和全国佝偻病防治科研协作 联系在一起，联想到味精、鸡精等 身体健康和奶量充足的母乳，分 组就共同建议：婴儿（尤其是纯 调味料，或是某种食物和菜肴。 三个时期：初乳、过渡乳、成熟乳 母乳喂养儿）出生后两周每天 但其实，“鲜”与生命有着千丝万 进行游离氨基酸含量测试，试验 摄入维生素D400 国际单位至 缕的关系，甚至在某种程度上影 结果显示，游离谷氨酸在人乳中 两岁。高危人群如早产儿、低 响着人类的繁衍、生存与进化。 的含量是所有游离氨基酸中最高 出生体重儿、双胎儿出生后就 现代科学研究表明：鲜是味 的，在初乳、过渡乳和成熟乳中分 应该每天补充800~1000国际 蕾对食物中呈味氨基酸和呈味核 别占27%、38%和53%。 单位的维生素D，3个月后改为 苷酸等物质产生反应的感觉，鲜 同时科学家经过研究也认 每天400国际单位。 主要源于蛋白质。蛋白质是组成 为：甜味是需要补充热量的信 2015年，中国营养学会发 人体细胞、组织的重要成分、与生 号；酸味是新陈代谢加速的信号 布《中国0~6月龄婴儿喂养指