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用餐、点菜 国情知识： 俄式一日三餐中，早餐比较简单，一般是面包夹火腿或香肠，喝茶或咖啡和牛奶。正式午餐则丰富得多，通常是三道菜。第一道菜之前是沙拉等冷盘小菜。第一道菜是汤，俄式汤类比较营养，一般用各种蔬菜加肉或鱼片烹制，其中最著名的当属俄式红菜汤（配料是红菜即甜菜《свёкла》、土豆（картофель）、大头菜（капуста）、豌豆（горох）、牛肉（говядина）、红肠（колбаса）等）。 第二道菜是肉或鱼再加一些配菜。第三道是甜点和茶、咖啡之类。按照俄罗斯的习惯，菜的顺序不能颠倒。 俄罗斯人的主要食物有面包（喜欢吃黑麦面包）、牛奶、肉（牛肉为主）、鸡蛋和蔬菜（主要是大头菜、土豆、黄瓜（огурец）、西红柿（помидор）、洋葱（лук）、甜菜等），还喜欢吃用面粉、蜂蜜加香料作成的甜食、商店里常年有卖鱼子酱、色拉酱、咸鱼、熏鱼、黄油、酸黄瓜、酸牛奶、火腿、冻肉等。 饮茶是俄罗斯人的嗜好，尤其是红茶。每家几乎都备有茶炊самовар，在城市里多用电茶炊。俄罗斯人的饮茶习惯与中国人大不相同，一般要放糖，喝茶时，还就着果酱、蜂蜜、糖果和甜点心。俄罗斯人的餐具是刀、叉和勺，一般是右手拿刀，左手拿叉。蔬菜一般不炒，吃新鲜的。俄罗斯人善饮，通常男人喜爱伏特加酒，女人喜欢葡萄酒和香槟酒。 正式待客时捧出“面包和盐”来迎接 客人，是向客人表示最高的敬意和最 热烈的欢迎。 Не хотели поесть? 想吃点东西吗？ Может, пообедаем? 要不，一起去吃午饭吧！ Где вы обедаете? 你们在哪吃午饭？ Давайте покушаем в буфете. 让我们去小餐馆吃吧。 Я голоден, пора обедать. 我饿了，该吃饭了。 Какие блюда готовят в этом ресторане? 这个餐厅都有哪些菜？ Что там есть? 那里都有些什么菜？ Что там кормят? 那里都有什么吃的？ Что вы посоветуете нам? 您建议我们吃点什么？ Какие у вас фирменные блюда? 您们这有什么特色菜？ Что у вас на сладкое? 你们这甜食都有些啥？ Что вы будете брать? 你点点儿什么菜？ Что вы выбрали? 你点了什么菜？ Что на первое? 第一道菜点了啥？ Что на второе? 第二道菜点了啥？ Что на третье? 第三道菜点了啥？ Что вы ели на завтрак? 早饭你们吃了啥？ Что вы будете пить? 你喝点儿什么？ Кофе без молока. 咖啡不加糖。 В столовой всё одно и тоже, уже надоело. 食堂的饭总是一个样，我已经吃腻了。 数字： один два три четыре пять шесть семь восемь девять десять 星期 понедельник вторник среда четверг пятница суббота воскресенье 昨天 вчера 今天 сегодня 明天 завтра 外语学习 Кто не знает чужих языков, не знает ничего о своём. --- И. В. Гёте (约翰·沃尔夫冈·冯·歌德 ) 不懂外语的人对自己的母语同样也一无所知. 动词变位 第一变位法：-ать, -ять 第二变位法：-ить, -еть говорить 说 читать 读 слушать 听 знать 知道 понимать 明白，懂 писать 写 изучать 学习，研究 усвоить 掌握