萃取与蒸馏-说课.pptVIP

人教版高中化学必修一 第一章 第一节(第三课时) 11化学师范本科班 李婷婷 教材分析 学法分析 教法分析 教学过程 一、教材分析 1．教材的地位和作用 高中化学新教材的实施以进一步提高学生的科学素养为宗旨，通过激发学生的学习兴趣，尊重和促进学生的个性发展；帮助学生获得未来发展的所必需的化学知识、技能和方法，提高学生的各项能力；初步学会物质的检验、分离、提纯和溶液配制等实验操作技能；使学生在实验中能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象和数据，完成实验报告，并主动进行交流。? 2．教学“三维目标” （1）知识与技能 学习和掌握蒸馏、萃取操作的基础知识和基本技能。 （2）过程与方法 通过亲自实验和教师指导，让学生掌握做好实验的方法。 （3）情感态度与价值观 通过组织学生完成药品回收、仪器清洗和实验室整理等工作让学生养成良好的实验习惯;通过分组实验培养学生的合作精神，让学生明白细节决定成败的道理，体验成功的乐趣。 3．教学重难点 重 点：蒸馏及萃取的原理 难点：萃取的操作 突破的方法是： 教师示范实验，学生实操。 突出的方法是： 提出问题，层层推进，引发学生的思考。 二、学情分析与教材处理 1、学情分析 在学生已经具备一定的实验技能,知识储备上，他们已经熟悉了过滤和蒸发这两种固体液体的分离方法，但对于两种都是液体的混合物如何分离还不太明确，有这方面的学习渴望，这也是本节课的教学内容。在对实验现象及结果的分析和处理能力还有一定的欠缺，也需要教师不失时机的引导。 2、教材处理 本节课的教材内容贯穿于理论与实验之中。 三、教学方法与手段 教学方法 ： 启发、诱导、 阅读、讨论、实验探究、练习 教学手段 ： 多媒体辅助、实验探究 四、教学程序 情景引入 体验蒸馏 体验分液 扩展归纳 课后作业 板书设计 体验分液 体验萃取 课堂练习 做汤的时候，观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这水珠与汤有什么不同？为什么会有水珠？水蒸汽凝结？为什么水蒸汽会凝结成水珠？汤沸腾后，水蒸汽遇温度低的锅盖而凝成水珠附于锅盖。这是一个怎么样的过程，在化学中应怎么称呼？ 设计意图： 1，认识到生活中处处有化学； 2，设置情景，引入课题 蒸馏与萃取. 4.1 情景引入 4.2 体验蒸馏 【4.2.1引入】自来水厂使用消毒剂氯气对水进行消毒，因此我们饮用的自来水中含有 。如何检验其中的氯离子？ 设计意图：培养学生思考问题的能力 ,同时复习了已学知识离子的检验. 【4.2.1实验表格】 实验目的 现象 （1）自来水中Ｃl-的检验 （2）蒸馏，制蒸馏水 （3）检验蒸馏水中是否含有Ｃl-离子 设计意图：通过视频与实验结合，让学生们记录实验现象，培养学生观察记录的能力 ，同时突出本节课重点，蒸馏的原理 【4.2.3实验结果记录】 实验目的 现象 （1）自来水中Ｃl-的检验 加ＡgＮＯ３溶液后有不溶于稀ＨＮＯ３的白色沉淀。 （2）蒸馏，制蒸馏水 加热，烧瓶中水温升高至1000C沸腾，在锥形瓶中收集到蒸馏水。 （3）检验蒸馏水中是否含有Ｃl-离子 加稀ＨＮＯ３和ＡgＮＯ３溶液，蒸馏水中无沉淀。 【4.2.4蒸馏注意的问题】 投放沸石或瓷片 温度计水银球处于支管口处 溶液体积不超过烧瓶体积2/3 入水口 出水口 设计意图：培养学生善于总结、归纳的学习方法，从而正确掌握实验操作方法 酒精和水的混合物能否用蒸馏分离？先蒸馏出来的是什 么？ 【4.2.5蒸馏在日常生活中的应用】 酒精的提纯 石油的分馏 海水的淡化 设计意图：让学生了解蒸馏在生活中的具体应用。 如何把有油的西红柿汤 的油层和下面的汤分开？ 我们可以采取哪些分离 方法？ 有油西红柿汤 让学生试想一下，可否想办法使汤从下面流走，让油刚好留在容器中。容器下面有通道，汤从下面流走，在汤刚好流完时，关闭通道，这样汤和油不就分开了吗，而这正好符合分液漏斗的原理。 4.3、体验分液 【4.3.1引出概念：分液】 分液：这种分离互不相溶的液体的方法我们称之为分液。 操作注意： 1、用前检漏 2、充分振荡，适当放气， 充分静止，然后分液； 3、分液时保持漏斗内与大 气压一致； 4、下层溶液下口出， 上层溶液上口出 【学生观察讨论】分液漏斗的结构特点。它与前面认识的漏斗在外观上有什么不同？ 【提问】为什么这样来构造。凹槽和小孔对准意味着什么？