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- 2017-06-17 发布于河南
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南瓜灯笼棉花糖做法
南瓜灯笼棉花糖使美味的棉花糖,鬼火鬼火面的完整。
异想天开的,可怕的是,面对一个鬼火捕捉万圣节的精神。是否表示受到惊吓或吃糖果的快感,南瓜泛着笑容,是不可抗拒的。
创建一个怪异的万圣节请客,把杰克的差距自制鬼火棉花糖的牙齿的笑容。使用鬼火俗套,将使您创造完美的棉花糖和面部特征。
食谱
南瓜灯笼棉花糖
使12棉花糖
成份:
不粘烹饪喷雾
1汤匙粉末无味明胶
3/4杯冷水
1杯砂糖
1/2杯热水
少许盐
1茶匙纯香草精
糖粉,涂料
精细打磨的糖,用于装饰
橙色粉状食品着色
黑色粉状食品色素
方向:
油11由17英寸的烤盘,不粘烹饪喷雾。配合轻巧的铝箔轻轻大衣不粘烹饪喷雾铝箔盘。
在一碗装有拂附件电动搅拌机,软化的明胶用冷水。
将一个沉重的平底锅,糖,热水和盐。煮滚,煮至糖浆,糖果温度计达到236至238华氏度,或软球阶段,过高的热量。
用搅拌机中速运行,击败了热糖浆慢慢变成明胶,直到混合物是非常僵硬,约18分钟。打在香草精。内衬铝箔菜的混合物倒入,并顺利顶端涂有不粘烹饪喷雾以抵消金属锅铲。允许混合物休息,发现在室温下,至少有10至12小时。
用细筛,砧板上洒糖粉。关闭加筋棉花糖混合物的砧板上。
使用了少许油4 3/4-英寸南瓜俗套,切成形状棉花糖的混合物。务必动用糖粉的棉花糖的切割边缘,严防死守。使用一套gêlée刀具或尖锐的削皮刀涂有不粘烹饪喷雾,减少从剩下的棉花糖混合物五官(眼睛,
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