冷藏库和制冷系统.ppt

食品冷藏库 第一节 现代冷库概述 第二节 隔热与防潮 第三节 库容量的计算 第四节 制冷系统的设计 第五节 装配式冷库 第六节 冷库配套设施 第七节 冷库的管理 第一节 现代冷库概述 食品冷藏链 欧洲全钢结构30000m3组合冷库及施工图 隔热夹芯板 欧洲73000m3装配式冷库外貌 3500吨水果冷库自控系统面板 目前我国冷藏库存在的问题 库房大多采用无梁楼盖的老式土建结构 冷库的穿堂、月台的设计为敞开式 冷库机器设备的配置 冷藏库整体管理水平较差 冷藏库装卸设施落后 铁路站台 上海二十一世纪冷藏运输公司冷库 封闭式站台与暂存间 封闭式站台、滑升门与冷藏汽车 库 内 货 架 及 铲 车 作 业 美国西海岸万吨冷库螺杆式压缩机机房 欧洲某冷库活塞式压缩机机房 自动化立体冷库 由多层高货架、巷道式堆垛机（简称巷道机，无人操作）、进出货封闭式站台、计算机控制自动化进出货物的冷库 货物进入库架  的模式系统 第二节 隔热与防潮 冷库应有合理的结构、良好的隔热，以保证食品贮存的质量 冷库隔热结构的防潮及地坪防冻，可以保证冷库长期可靠地使用 库内的清洁、杀菌及通风换气，保证了食品贮存的卫生品质 冷库的结构 冷库主要由围护结构和承重结构组成 围护结构应有良好的隔热、防潮作用。还能承受库外风雨的侵袭 承重结构则起抗震、支承外界风力、积雪、自重、货物及装卸设备重量 冷库的结构区别于