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§2.5 显微镜下的各种生物 教学目标： 1．了解单细胞生物是一个独立的生物体； 2．学生能区别细菌和真菌；了解食物滋生微生物的条件和食物保存的方法；学生通过观察了解细菌的不同形态，掌握细菌的结构特征。 3．明确组织的概念，能说出动植物组织的名称；能够通过实例分析，说出动植物组织的分布和功能 4．能够熟练地运用显微镜对各种不同的细胞及组织进行观察 5．培养学生热爱生命、热爱大自然的积极情感。 教学重点和难点： 重点：区别细菌和真菌 难点：组织的概念 [教学准备]： 显微投影仪、显微镜、永久装片（衣藻、草履虫、细菌三态、真菌、叶横切、皮肤横切、植物组织、人体组织）；单细胞动植物结构图、细菌结构图、细菌三态图、植物组织图、叶结构图、动物组织图、皮肤结构图；含有草履虫的培养液、腐败的猪肉、发霉的面包、腐烂的橙 【第一课时】 教学过程 引入： 生物体一般由细胞构成。大多数生物的个体都是由许多个细胞构成，但是也有一些生物体她们只有一个细胞构成，我们称之为单细胞生物 教师出示一杯略带绿色的水，提问：水为什么会带绿色？你觉得里面有什么生物？ 学生回答：藻类。 教师进一步提问：你用肉眼能看得见吗？ 学生回答：不能，它的个体十分微小。 引出单细胞生物 学生活动：在显微镜下观察衣藻，与洋葱表皮细胞比较有什么异同？学生讨论后回答。 利用课件，清晰展现衣藻的特征，然后教师总结衣藻与洋葱表皮细胞的异同。 相同点：都是有细胞壁和叶绿体，能进行光合作用。 不同点：衣藻是单细胞的生物，有鞭毛，能运动。还有眼点，能感知光线的强弱，并利用鞭毛游到光照适宜的地方，通过叶绿体进行光合作用。 结论：衣藻是单细胞植物。 在自然界中，也有写动物是由单个细胞组成的，比如草履虫。 学生活动：观察草履虫 实验步骤： 1． 2． 3． 思考：根据你对有关动物摄食和消化的理解，设想一下草履虫的哪些结构可能参与食物的摄取和消化？ 设疑：你知道贮存不当的食物为什么会变味发臭吗： 生：细菌大量繁殖的缘故。 资料1：一张旧纸币至少有400多个病菌，细菌最多可达30多个，一块洗碗抹布每平方厘米含有1000万个细菌，而且用得越久细菌数越多，一个指甲缝里有近5万个细菌。 请学生阅读资料，谈谈从资料中获得的信息：细菌分布广泛，无论是空气、水、土壤还是每个人身上都有细菌生活。 开发性提问：你见过细菌吗：能否描述细菌的形态？ 学生活动：用放大镜仔细观察放在培养皿中变质的猪肉块和发霉的面包块的表面。 提问：能否数一下里面的细菌数。 教师指出细菌是单细胞生物，个体很小，用放大镜看不到单个的细菌，但我们可以看到大量细菌繁殖在一起所形成的细菌——菌落。要观察到细菌的真面目，要利用光学显微镜的高倍镜才能观察的到。 投影：在显微镜下观察到细菌的图片 请学生观察细菌的形态结构特征，细菌的形态结构有3种，分别是螺旋菌、球菌、杆菌。细菌细胞既没有叶绿体也没有细胞核，只能依赖现存的有机物生活。 思考：细菌是植物吗？细菌是动物吗？（与动植物细胞比较） 生答：细菌既不是植物，也不是动物。 教师总结：细菌是一种没有细胞核的微生物，是原核生物。相对于原核生物，有细胞核结构的生物，我们称为真核生物。 根据概念，思考我们学过的生物哪些是真核生物？ 生答：植物和动物都是真核生物。 出示：发霉的面包 提问：你知道面包为什么发霉吗？ 学生容易认为是细菌大量繁殖，教师指出是霉菌大量繁殖的缘故。 投影：霉菌和细菌的图片，比较两者的不同点 生答：霉菌有细胞核，细菌没有细胞核。 教师指出，霉菌有细胞核，属于真菌，是真核生物。 列举生活中常见的真菌：（投影图片） 食用菌：香菇、蘑菇、金针菇、木耳 酵母菌：用于酿酒，面包发酵 药用：青霉、冬虫夏草 总结归纳：细菌和真菌统称为微生物，分布十分广泛。 提问：细菌和真菌的生活环境有何共同特征？ 生答：生活在动、植物的尸体上及腐败的物体上，依靠现成的有机物为食。 根据这项特征，思考食物上滋养微生物的条件是什么？（水分、空气和适宜的温度） 要保存食物你通常会采取哪些方法？ 1．干藏法。 2． 3． 4． 请学生利用生活中的例子来说明这些储存方法的好处。 三．学生活动：探究食物上滋生微生物的条件 §2.5 显微镜下的各种生物 【第二课时】 在日常生活中，我们看到的植物（花、草、树木）是由什么结构组成的？是否植物真是出细胞构成的呢？这些细胞的形态是否完全相同呢？ 一．组织的概念 　　下面以叶为例来探讨上述问题。 　　学生实验：用显微镜观察叶的永久切片 　　思考：叶片中所有细胞形状都相同吗？紧密排列在一起相连的一些细胞，它们的形态相同吗？这些细胞它们共同完成什么作用？ 　　回忆旧知识：细胞的分裂、生长与分化的意义。 　　引导小结：组织是由细胞构成的，构成不同组织的细胞的形态和功能是不同的