绿色化学引论公选：第一章.ppt

历史上怀疑秦始皇、唐太宗、雍正可能死于服食丹药。 “alchemy”（炼金术） “alcohol”（酒精）等词汇，都是取自他们的发明， “chemistry”（化学）一词则是去掉“alchemy”的词头“al”之后衍生出来的。 肥皂一词阿拉伯语音译读作“shabun”，西班牙语与葡萄牙语词汇肥皂（sabon），甚至法语词汇肥皂的读音（savon），都是来自阿拉伯语。 欧洲人公认的实验“化学之父”。 贾比尔·伊本·哈杨（Jabir ibn Hayyan，721~ 拉齐（al’Razi，公元865-925年） 化学源自炼金术，据说埃及法老时期就产生炼金术了 中世纪阿拉伯帝国的化学成就: 1. 硝酸与硫酸的制取、化学物质或药物的蒸馏与升华、结晶、过滤等。 2. 在出现蒸馏器、过滤器等实验仪器；他们将含糖与淀粉的物质发酵后通过蒸馏的方法制取酒精. 爱因斯坦在1953 年给美国加利福尼亚州圣马托的斯威策（J. E.Switzer）的一封信是这样写的： 1.问题不是中国为何没有产生科学，而是科学为什么会出现在西方。 2. 科学的发展是以两个伟大的成就为基础:1)形式逻辑体系,2)发现通过系统的实验找出因果关系。 我们可以知道古代中国是不具备“形式逻辑体系和通过科学实验发现因果关系” 门捷列夫提出了元素周期率，创建了原始周期表 20世纪化学工业的