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葡萄酒茶咖啡
葡萄酒、茶、咖啡;一、葡萄酒; 根据葡萄酒的含糖量,分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
按酒的二氧化碳的压力来分,葡萄酒包括无气葡萄酒、起泡葡萄酒、强化酒精葡萄酒、葡萄汽酒和加料葡萄酒。
; 饮用葡萄酒的顺序为:先喝清淡的酒,再喝浓郁的酒。先喝不甜的酒,再喝甜酒。先喝白酒,再喝红酒。先喝年轻的酒,再喝成熟的老酒。
品酒的场所:品酒的场所最好选在采光良好,空气清新,气温凉爽的房间。室温以摄氏18—20度为佳,室内应避免有任何味道,香水味、香烟味、花香味、或厨房传出来的味道,都应该避免。另外还需要具备白色的背景,最好采用白色的桌巾和餐巾,以便衬在酒杯的后面,观察酒色。; 品酒时间:理想的品酒时间是在饭前,品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔,专业性的品酒活动,大多选在早上10点至12点之间举办,据说这个时段,人的味觉最灵敏。
闻酒:第一次先闻静止状态的酒,然后晃动酒杯,促使酒与空气接触,以便酒的香气释放出来,再将杯子靠近鼻子前,再吸气,闻一闻酒香,与第一次闻的感觉做比较。; 品酒方法:让酒在口中打转,或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动;将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍往后仰,就像平时喝酒一样,但应避免像喝酒那样酒依靠重力的作用流入口中,而应轻轻的向口中吸气,并控制吸入的酒量,使葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部。;二、茶;中国名茶
龙井
碧螺春
毛峰
铁观音; 茶有很好的医疗效用:茶不但有对多科疾病的治疗效能,而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
各种茶的功效不同:
花茶:促进体内阳气生发,令人神清气爽;
绿茶:生津止渴,消食化痰 ;
青茶:润肤、润喉、生津、清除体内积热;
红茶:生热暧腹,增强人体的抗寒能力。; 春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。; 茶叶冲泡程序:
1.洗杯:用开水洗净茶具;
2.落茶:把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3.冲茶:把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。
4.刮泡沫:用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5.倒茶:把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6.点茶:茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7.看茶:观尝杯中茶水的颜色;
8.喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣 ;三、咖啡;咖啡营养成分表:; 饮用禁忌:切记咖啡不宜与茶同服;茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低;含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状;儿童不宜喝咖啡;患有胃部疾患者,不宜多饮咖啡;咖啡的饮品中包含有咖啡因,因此极易引起耳鸣。; 咖啡中的生活:
清晨起床后喝一杯醒脑,白天工作时轻咽一口提神,更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕,和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离。美餐之后,泡上一杯咖啡,读一份报纸,或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光,是一种幸福。; 咖啡的保健功能:有利窍除湿的功效;可以开胃主食;减肥功效;可熄风止痉;含有一定的营养成分;对皮肤有益处;可以消除疲劳;预防胆结石;可防止放射线伤害;保健医疗功能;对一个人的机警和情
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