第24章糖原的代谢与合成代谢.pptVIP

* 第24章 糖原的合成与分解 血 糖 血液中的葡萄糖含量称为血糖。按真糖法测定，正常空腹血糖浓度为3.89～6.11mmol/L（70～100mg%）。 血糖的来源与去路 血糖 消化吸收 肝糖异生 肝糖原分解 氧化供能 合成糖原 转变为脂肪或氨基酸 转变为其他糖类物质 血糖水平的调节 （一）组织器官： 1．肝脏。 2．肌肉等外周组织。 （二）激素： 1．降低血糖浓度的激素——胰岛素。 2．升高血糖浓度的激素——胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素、生长激素、甲状腺激素。 （三）神经系统。 糖原（glycogen)是由许多葡萄糖分子聚合而成的带有分支的高分子多糖类化合物。 糖原分子的直链部分借α-1,4-糖苷键而将葡萄糖残基连接起来，其支链部分则是借α-1,6-糖苷键而形成分支。 糖原的合成与分解 α-1,4-糖苷键 α-1,6-糖苷键 糖原是一种无还原性的多糖。 糖原合成或分解时，其葡萄糖残基的添加或去除，均在其非还原端进行。 平均每12个葡萄糖出现分支 糖原的合成与分解代谢主要发生在肝、肾和肌肉组织细胞的胞液中。 一、糖原的分解代谢 （一）反应过程： 糖原的分解代谢可分为三个阶段： 1．水解：包括三步反应，循环交替进行。 ⑴ 磷酸解：由糖原磷酸化酶(glycogen phosphorylase)从非还原端催化对α