天然香料的使用工艺(最终版).pptxVIP

天然香料制取工艺与应用;目录;一、香料概述;香料的分类;人造香料;;;;植物性天然香料;;二、植物性天然香料提取工艺;（1）水蒸气蒸馏法;如肉桂油的生产; 浸提法亦称萃取法（固液萃取习惯称为浸取或浸提，而液液萃取习惯称为萃取），是用挥发性有机溶液将原料中某些成分浸提出来浸提过程一般不须加热；既可提取挥发性成分，也可提取不挥发性成分。;（3）压榨法生产精油;桔类精油生产;（4）吸收法生产香精; 超临界状态的二氧化碳对植物精油有特殊的溶解性，其溶解性与密度相关，而密度可以通过温度和压力来调整，从而将精油析出。; 工艺说明：将刚采摘的玫瑰与95%乙醇按照1：2重量比常温浸泡24h,真空浓缩制成玫瑰醇提浓缩液。取玫瑰醇提浓缩液500ml装入超临界萃取仪的萃取缸中,按照CO2、萃取缸、精馏柱、分离缸、分离缸、萃取缸的流程分别调整好萃取缸、分离缸Ⅰ、分离缸Ⅱ以及精馏柱内的温度和压力。 当温度、压力开始稳定时计时,2-4h后停机,利用不同的产物在不同的CO2温度、压力条件下分布沉降、分离的原理,首先获得粗提物---玫瑰粗油。将玫瑰粗油收集后按体积比3：2添加夹带剂,再按以上流程进行二次萃取,最终分离得到终产物玫瑰精油。将萃取过程中大量乙醇回收,用于玫瑰浸提循环使用。;三、香料应用;在香疗的应用;; 使用香精能使人的气质得到升华。; 广西素有