中国经济与日本企业2015白皮书4(中文版).pdf

第３部 ・ 各産業の現状 建議 第 部 ３ 各产业的现状及建议 中国经济与日本企业2015年白皮书 89 第 章 １ 农林水产业及食品 中国的加工食品市场继续以两位数的年率增 低、要获得批准需要花费大量时间的事例。 长，规模逼近3万亿元，在全球范围内都屈指可数。 各地区关于批准食品生产许可证的操作大相径 其内容反映了偏好的多样化，且不断高附加值化。 庭，从而导致在中国多个地区开展业务的企业产生混 另一方面，中国产食品安全性受到质疑的报道仍 乱。例如，同一家企业申请在其他省份已获得批准产品 不绝于耳。中国政府将食品安全作为国家的重点 的生产许可时，以前的业绩完全不考虑，要获得批准需 课题，采取了措施，2014 年出台了强化食品安全 要花费相当长的时间。此外，由于管辖食品的部门更改 法力度的修订草案。随着中国确保食品安全、安 为了食品药品监督管理局，一段时期内，企业很难判断 心流通的相关法律的完善和正确监管工作的开展， 管辖部门是政府的哪个机构从而产生了混乱，关于这一 最值得期待的就是从事食品行业的相关企业的道 点，目前正逐渐步入正轨。 德的提升。 进口食品中的塑料容器发生塑化剂溶出问题时， 虽然重新制定了新标准值，但该标准脱离了中国境内的 分析技术，因此导致了没有办法证明是否存在问题的情 2014 年的动向及回顾 况。另外，有关分析技术方面，还存在官方试验、检查 机构的检查结果与企业的分析结果相背离的情况或检查 由于中国政府的反腐措施，超高档料理、酒类的 结果不公开的事例。由于国际分析技术的提高，目前已 消费萎靡，同时，由于国民收入的提高以及追求丰富多 可以进行微量成分的分析和批量分析，希望中国能根据 样的生活的消费行为，日本料理等外国料理、加工食品 实际情况提高技术水平。 的消费不断增加。另一方面，著名肉食加工厂商使用过 期肉类等围绕中国食品的问题根深蒂固，伪造、污染、 各地政府通力合作查处假冒伪劣产品的行为逐渐 部 ３ 第 有害食品的报告完全没有消失的迹象。 增加。不过尚未完全取缔假冒产品生产业者，至今市场 上仍到处可见假冒产品。另外，虽然曾被查处，但改变 2014年，在食品问题备受关注的背景下，中国政 地区后会再次从事违法犯罪的不良企业也层出不穷。 府也将食品安全作为国家的重要课题，采取了相应措 施。食品安全法根本上的修改正在不断推进，将第一责 食品进出口方面 议 建 及 状 现 的 业 产 各 任者定义为食品制造销售者，提出了强化不遵守食品