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大学基础化学实验 高小茵 主编 大学基础化学实验 第一部分 化学实验基础知识和基本技能 1 1 化学实验基础知识 1 1.1 基础化学实验课的教学目的 1 1.2 基础化学实验课的学习方法 1 1.3 基础化学实验的安全知识 6 1.4 化学实验常用的器皿与用具 9 1.5 化学实验数据的记录、表达、处理及评价 18 2．化学实验基本操作技能 26 2.1 化学试剂及其取用 26 2.2 天平的使用与称量方法 28 2.3 容量仪器的使用 32 2.4 溶液的配制 37 2.5 加热与冷却 41 2.6 分离与提纯 46 2.7 干燥与干燥剂的使用 70 2.8 搅拌与振荡 74 第二部 实验内容 76 2-1 化学实验基本技能训练 76 实验一 玻璃加工和塞子钻孔 76 实验二 称量练习一分析天平的使用 81 实验三 容量仪器的校准 84 实验四 溶液的配制 87 实验五 滴定分析基本操作练习 89 实验六 熔点的测定 92 实验七 重结晶 95 实验八 萃取 97 实验九 蒸馏及沸点的测定 98 实验十 薄层层析实验 101 实验十一 纸色谱 103 实验十二 液态有机物折光率的测定 107 实验十三 旋光度的测定 108 2-2 性质验证实验 112 实验十四 电离平衡和沉淀平衡 112 实验十五 环境中主要的重金属污染元素的性质 114 2-3 分析测试实验 117 实验十六 酸碱标准溶液的配制及标定 117 实验十七 食用白醋中HAc含量的测定 121 实验十八 工业纯碱中总碱度的测定 123 实验十九 醋酸电离常数的测定—酸度计的使用 125 实验二十 硫酸铵肥料中含氮量的测定（甲醛法） 126 实验二十一 蛋壳中碳酸钙含量的测定 128 实验二十二 EDTA标准溶液的配制与标定 130 实验二十三 自来水总硬度的测定 133 实验二十四 铝合金中铝含量的测定 135 实验二十五 过氧化氢含量的测定 137 实验二十六 水样中高锰酸钾指数的测定 139 实验二十七 维生素C含量的测定（直接碘量法） 141 实验二十八 药用葡萄糖含量的测定(间接碘量法) 144 实验二十九 碘量法测定环境水样中溶解氧 146 实验三十 铁矿石中铁含量的测定(无汞法) 148 实验三十一 土壤中腐殖质含量测定（重铬酸钾法） 150 实验三十二 氯化物中氯含量的测定（莫尔法） 151 实验三十三 邻二氮菲分光光度法测定微量铁 153 实验三十四 吸光光度法测定水和废水中的总磷 156 2-4 合成制备实验 158 实验三十五 粗盐提纯——由海盐制备试剂级氯化钠 158 实验三十六 硫酸亚铁铵的制备 160 实验三十七 无水乙醇的制备 163 实验三十八 环已烯的制备 164 实验三十九 1-溴丁烷的制备 166 实验四十 乙酸乙酯的制备 167 实验四十一 乙酰苯胺的制备 169 实验四十二 乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备 171 实验四十三 甲基橙的制备及鉴定 173 实验四十四 从茶叶中提取制备咖啡碱 175 实验四十五 黄连素的提取 176 实验四十六 从柑桔皮中提取橙油(水蒸汽蒸馏) 178 2-5 综合应用实验 180 实验四十七 茶叶中微量元素的鉴定与定量测定 180 实验四十八 水中挥发酚的测定 183 实验四十九 蔬菜中叶绿素的提取和含量测定 186 实验五十 含铬废液的处理（铁氧体法）与测定 188 实验五十一 水处理絮凝剂-聚碱式氯化铝的制备与净水试验 190 实验五十二 废干电池的综合利用 193 实验五十三 纳米氧化锌粉的制备及质量分析 195 实验五十四 用铝箔、铝制饮料罐制备明矾 197 实验五十五 固体酒精的制备 199 实验五十六 用滤纸碎片制备羧甲基纤维素钠 200 实验五十七 轻质碳酸钙的制备及产品质量鉴定 202 附录 204 附录一 相对国际原子质量表（IUPAC1995年公布） 204 附录二 常见化合物的相对分子质量 205 附录三 实验中常用酸、碱的比重和浓度的关系 207 附录四 常用固态酸、碱、盐的物质的量浓度配制参考表 208 附录五 常用缓冲溶液的PH范围及配制方法 208 附录六 .常用基准试剂的干燥条件及应用对象 209 附录七 常用指示剂及配制方法 210 附录八 常用弱酸弱碱的标准电离常数电离平衡常数(298.15K) 212 附录九 常见化合物