中药炮制学炒法炒焦炒炭.ppt

P152.牡 丹 皮 处方用名 牡丹皮、丹皮、丹皮炭 来 源 毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr 的干燥根皮。 历史沿革 去心、焙制、炒、酒洗、炒焦、烧灰存性 现代炒炭等 炮制方法 原药材，除去杂质，润透，切薄片干燥， 筛去碎屑。 牡丹皮 原药材，用中火加热，炒至表面黑褐色， 内部黄褐色，喷洒少许清水，熄灭火星， 取出晾干。 牡丹皮炭 成品性状 生品：外表灰褐色或黄褐色。 牡丹皮炭：呈黑褐色。 炮制作用 生品：味苦、辛，性微寒。清热凉血，活血散瘀 牡丹皮炭：清热凉血作用减弱，凉血止血。 用于血热出血。 P156.蒲 黄 处方用名 蒲黄、生蒲黄、炒蒲黄、蒲黄炭。 来 源 香蒲科植物水烛香蒲Typha angustifolia L. 的干燥花粉 历史沿革 微炒，烧灰、烧灰存性 现代炒炭等 炮制方法 原药材，揉碎结块，除去花丝及杂质。 蒲黄 原药材，用中火加热，棕褐色，喷洒少 许清水，熄灭火星，取出晾干。 蒲黄炭 成品性状 生品：黄色粉末。 蒲黄炭：形如蒲黄，棕褐色。 炮制作用 生品：味甘、性平。行血化瘀、利尿通淋 牡丹皮炭：性涩，止血作用增强。 这么短你都记不住，你猪呀 P157.荆 芥 请记住这是荆芥 处方用名 荆芥、荆芥炭 来 源 唇形科植物荆芥Schizonepeta tenuifolia Briq.的干燥地上部分 历史沿革 焙，微炒，烧灰、烧灰存性 现代炒黄，炒炭等 炮制方法 原药材，抢水洗，稍润，切断。 荆芥 原药材，用武火加热，表面黑褐色，内部 焦褐色，喷洒少许清水，熄灭火星，取出 晾干，凉透。 荆芥炭 炒荆芥 文火加热，炒至微黄色，取出，放凉。 成品性状 生品：不规则小段状，黄绿色至紫棕色。 荆芥炭：形如荆芥，表面黑褐色，内部焦褐色。 炒荆芥：形如荆芥，表面棕黄色，略有焦斑。 童鞋们，我要开始变色了哦 炮制作用 生品：味辛、性微温。归肺肝经。解表散风的功能 荆芥炭：辛散作用弱，具有止血功效。 炒荆芥：祛风理血的作用。 [炮制研究] 挥发油，油中主要成分为右旋薄荷酮、消旋薄荷酮及少量的右旋柠檬烯。 1.对化学成分的影响 荆芥挥发油含量显著降低，油中所含成分也发生了质的变化。 有8中成分未检出，但另检出9中成分。 2.对药理作用的影响 荆芥炭混悬液和荆芥炭挥发油乳剂有明显止血作用。 荆芥炭止血活性部位为脂溶性提取物 3.工艺条件 荆芥炭：180℃加热5min，铁锅炮制。 小 结 炒焦，炒炭 含义、目的 操作要点 注意事项 [复习思考题] 1、炒法具体包括哪些方法？ 2、炒黄、炒焦、炒炭的含义、目的是什么？操作方法、炮制程度、注意事项如何？有何异同？掌握重点药物。 “燔（fan）发” “燔艾” 王不留行炭治金疮，血余炭治小便不利； 大黄炭治带下， 石榴皮炭治下痢 女孩子需了解 炭药在古代最主要的用途是“止血” “大抵血热则行， 血冷则凝……见黑即止” 其书首方为 “十灰散” 此方汇集凉血、涩血、散血、行血之品，各烧炭存性，使凉者凉，涩者涩，散者散，行者行，故可用于热瘀兼有之崩漏 。 大黄、大小蓟、荷叶、侧柏、白茅根、茜草、栀子、丹皮、棕榈炭 炒炭要求存性 “存性”：炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。 花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形。 操作注意事项： ①炒炭时要控制火力。 质地坚实的根、根茎、厚片类药物，宜用 武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色； 质地疏松轻薄的花、花粉、叶、全草、薄 片类药物，宜用中火炒至表面黑褐色或棕 黄色。 ②炒炭过程中由于锅温较高，植物类药物易 出现火星迸起现象，为防止燃烧，宜喷淋适 量清水熄灭锅中的火星，防止燃烧灰化或酿 成火灾。 但注意喷水量不宜过多，且要炒干后出锅，防止饮片的含水量过大。 ③炭药出锅后必须摊开冷却（约1周左右），或置于 密闭容器中隔氧冷却，防止余烬复燃；待充分冷却 后再入库收贮。 操作要点： 火力：武火或中火。 搅拌翻动：稍慢。 炒制时间：较长。 炒制程度：表面焦黑色，内部焦黄色或焦褐色。 了解即可，OY 现代研究炭药止血的机理可能有以下几个方面： 1．炭素对止血作用的影响：许多植物药经过制炭处理，高温炭化后产生大量的活性炭（炭素），炭是一类多孔性的疏松物质，具有收敛吸附之性，可以直接接触出血部位，机械性帮助止血。 2．钙离子对止血作用的影响：钙离子具有缩短凝血时间，促进血液凝固等止血作用。而绝大部分植物中都含有钙，大多以草酸钙的形式存在。在高温下植物中的草酸钙被破坏，释放出游离的可溶性钙离子，从而增强止血作用。 3.鞣质对止血作用的影响：鞣质内服或外用时具有收缩毛