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我国食品安全体系现状及建议_段云
年 月 第 卷第 期
20118 热 带 农 业 科 学 31 8
Aug． 2011 CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE Vol．31, No．8
我国食品安全体系现状及建议①
段 云②
中国热带农业科学院分析测试中心 海南海口
( 571101)
摘 要 从食品安全战略 食品安全组织 食品安全法律法规 我国食品安全领域存在的问题和建议等方面
、 、 、
综述我国食品安全体系。
关键词 食品安全 战略 农药
； ；
分类号 TS201.6
Current Status of Food Safety System in China and Suggestions
DUAN Yun
(Analysis and Test Center, CATAS, Haikou, Hainan 571101)
Abstract Food safety plays important role in our life. Recently, there occur several incidents in
food safety, which was noticed by our government. This paper mainly reviewed the food safety
strategies, organizations, laws and regulations, problems and suggestions for the problems.
Keywords food safety ; stratagy ; pesticides
食品安全与我们每个人都息息相关 是 2011际贸易重要部分 随着各国间贸易量的增加 食品
， 。 ，
年 两会 中最受关注的十大话题之一 国际标准 贸易壁垒事件也不断增多 因为国内农产品质量没
“ ” 。 ，
化组织在食品安全管理体系标准 有达到国外标准 造成了出口企业巨大的经济损
GB/T22000-2006/
，
中对 食品安全 下了比较完整 失 因此 农产品质量安全问题已经直接制约了食
ISO 22000-2005
“ ” 。 ，
的定义 即按照预期用途制备或食用的食品 不会 品出口 并成为制约我国食品行业国际竞争力提高
， ， ，
对消费者造成伤害 消费者最终消费的食品 不得 的关键因素 美国 日本等国家以及欧盟以产品的
。 ， 。 、
出现因食品原
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