---现代生物技术在发酵中的应用.pptVIP

提高次级代谢产物产量的方法？ ★★★★★ 答：1）补加前体类似物； 2）加入诱导物； 3）防止碳分解代谢阻遏或抑制的发生； 4）防止氮代谢阻遏的发生； 5）筛选耐前体或前体类似物的突变株； 6）筛选抗抗生素突变株； 7）筛选营养缺陷型的回复突变株； 8）抗毒性突变株的选育。 试述提高初级代谢产物产量的方法？ ★★★★★ 1)使用诱导物； 2)除去诱导物----选育组成型产生菌； 3)降低分解代谢产物浓度，减少阻遏的发生； 4)解除分解代谢阻遏------筛选抗分解代谢阻遏突变株； 5)解除反馈抑制-------筛选抗反馈抑制突变株； 6)防止回复突变的产生和筛选负变菌株的回复突变株； 7)改变细胞膜的通透性； 8)筛选抗生素抗性突变株； 9)选育条件抗性突变株； 10) 调节生长速率； 11) 加入酶的竞争抑制剂。 （4）植物细胞大量培养的应用 植物细胞培养技术主要用于种苗的生产和次级代谢产物的生产。前者属于植物繁殖问题，后者属于工业化生产植物产物的问题。这里只简单介绍后一方面。 该技术的发展，使得植物细胞象微生物细胞一样，利用发酵罐来生产过去只能从植物提取的一系列产品。例如，药用植物的有效成分、香料、蛋白酶抑制剂等重要商品。其培养过程象微生物发酵一样，包括三个步骤：a. 细胞株建立，包括愈伤组织的