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八大菜系由来改-课程讲义
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八大菜系的由来
一、饮食在中国文化中的重要性:
“民以食为天”
中
国人很重视饮食,尤其是
民间,这从吃、穿二字的排列次序可见
一斑。民间俗的说法 ,吃在穿前,如
在世,吃穿二
“吃饱穿暖”, “人生
字”等。士大夫雅的说法,穿在吃前,
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