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关于学校及周边食品安全问题的调查策划 一、调查背景 食品问题是关系到人民群众生命安全的大事，也一直是人们关注的焦点。而学生的食品安全问题更是全社会关注的重点和热点。每当放学时，在各所学校的门口总能看到这样一幅场景：只见校门口停着一辆辆小推车，车上摆着一些简易的锅盆灶具，一口冒着油烟的大锅里放着肉串、豆腐干等油炸食品看着那些学生吃的津津有味的样子，我不禁陷入沉思。我决定对学校周边的食品卫生进行调查。 二、调查目的 1·通过调査了解我校学生关于食堂食品安全问题方面的知识，态度和想法。2·了解商业街的食品安全措施和安全现状。3·现场食品安全方面的知识和食品安全的重要性。4·提升我们与不同类型的人们的交流能力。 三、调查内容 通过对全校范围内的食堂的走访中我们了解到食堂经营方面，食品加工间面积狭小，且数量不够，洗碗池、洗菜池不分，污水排放渠道较为杂乱，各个食堂普遍存在就餐拥挤情况，学校食品检查处缺乏检查设备等等，这些情况直接导致食品加工过程中食品卫生状况不达标，增加食品安全不确定因素。在餐具使用方面，很多碗筷都是学生刚用完，食堂工作人员经过简单清洗后就马上重复利用，这不得不引起我们的担忧。虽然食堂为学生提供碗筷，从表面上看，食堂为同学们提供了方便，节约了资源，保护了环境，但是这样的做法不仅增加了食品不安全事故的发生，而且增加了食品不安全因素，容易导致相关传染性疾病等问题的产生，到目