李玲生物八年级上册第四章复习.ppt

9、（2012.青岛）为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按下表要求进行了实验设计。 瓶号 甲 乙 丙 加入物质 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 瓶口处理 不作处理 不作处理 用消毒棉球塞住 温度 25℃ 5℃ 25℃ 请据表分析，本实验设计中包含了多少组对照试验？变量是什么？（ ） A二组，温度、空气 B二组，温度、消毒棉球 C二组，温度、细菌 D三组，温度、空气、细菌 10、在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的是（ ） A罐装法保存肉类 B超市肉肠都用真空包装保存 C做腊肉用盐腌后再风干 D巴氏消毒保存牛奶 11、下列关于生物技术的应用，做法错误的是（ ）（双项） A将香菇晒干保存 B将新鲜水果放在冰箱里冷冻保存 C利用酵母菌酿制糯米酒 D利用乳酸菌制作面包 BD 12、为延长食品的保存期限，人们研究了多种保存方法。从健康角度考虑，你认为不宜采取的是（ ）（双项） A脱水处理 B真空包装 C添加防腐剂 D保持湿润 CD 某些细菌可以作为生物反应器制造药品 如：大肠杆菌可以生产胰岛素 1、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫做——。 2、细菌是靠——进行生殖的，而真菌是通过产生大量的—— 来进行生殖。 3、在培养基上，能够用肉眼看到的菌落，实际上是由一个—— 或——繁殖后形成的集合体。从菌落的——、——和——可以大致 区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。 4、在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成—— —— 和—— ，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造—— 。所以，大多数细菌和真菌是生态系统中的————，对于自然界 中————等物质的循环起者重要的作用。 5、面包房所卖的面包之所以大而松软，是因为面包内的 ——— 发酵产生的 ————会在面团内形成许多的小孔使面包发大。 6、食品的腐败主要是由——和——引起的，因为它们可以从食品 中获得——，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐烂。因此，防 止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的——和——杀死或抑制 它们的——和——。 接种 分裂 孢子 细菌 真菌 形态 大小 颜色 水 无机盐 二氧化碳 有机物 分解者 二氧化碳 酵母菌 二氧化碳 细菌 真菌 有机物 细菌 真菌 生长 繁殖 7、共同生活在一起的两种生物，相互依赖，彼此有利，一旦分开， 两者都不能独立生活，这种现象叫做————。 8、培养细菌或真菌，首先要配制含有—— 的培养基，——是制作 培养基常用的材料之一。 9、细菌————和————的特性，使它们几乎无处不在。 10、被称为“微生物学之父”的是法国科学家————。 11、某些细菌能产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为——。 12、最早发现青霉素的科学家是———。青霉素是由———产生的。 13、细菌细胞与植物细胞的主要区别是——————。 14、细菌的结构只能在 ———— 下才能看到。 15、使人患足癣的生物是————。（细菌还是真菌） 16、制作馒头或面包时常需加入————使馒头或面包发大松软。 18、下列不属于真菌的是———（曲霉、酵母菌、乳酸菌、蘑菇） 19、在培养基上我们观察到某一菌落呈绒毛状、褐色，初步判断这 一菌落是————（细菌、霉菌、酵母菌、蘑菇） 共生 营养物质 琼脂 快速繁殖 形成芽孢 巴斯德 抗生素 弗来明 青霉 无叶绿体 电子显微 镜 真菌 酵母菌 乳酸菌 霉菌 单细胞个体 既有单细胞个体，又有多细胞个体 细胞内有真正的细胞核 细胞内无成形的细胞核 分裂生殖 孢子生殖 细胞内无叶绿体 1、细菌细胞与动物细胞相比，细菌细胞的细胞膜 外有同植物细胞一样具有保护作用的————。 2、细菌细胞与植物细胞相比，细菌细胞内没有 进行光合作用的————。所以，大多数细菌 只能利用现存的————生活，并把————分解 成简单的————。 3、细菌细胞和动植物细胞的主要区别还在于细胞 内虽有DNA集中的区域，却没有成形的————。 结合细菌的结构示意图回答问题： 细胞壁 叶绿体 有机物 有机物 无机物 细胞核 * 第四章复习 分布广泛的细菌和真菌 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。 一 什么是菌落? 考点一、细菌、真菌、病毒的主要特征 细菌菌落 霉菌菌落 菌落是判断菌种的依据 二、细菌和真菌菌落的有什么不同？ 大小 形状 颜色 细菌菌落 真菌菌落 （霉菌菌落） 小 大 光滑粘稠或粗糙干燥 绒毛状,絮状或蜘蛛状 白色 红、褐、绿、黑等 三、培养细菌或真菌的一般步骤 1、配制培养基 2、高温灭菌 3、接种 4、恒温培养 四、细