第1章-天然药物化学最新.pptVIP

二、 有机酸： 广义的有机酸泛指分子中有羧基的化合物。在植物中多以金属离子或生物碱盐的形式存在。按分子大小又分为小分子有机酸和大分子有机酸。前者极性大，具亲水性；后者极性小，具亲脂性。 有机酸： 金银花 三、 氨基酸、蛋白质和酶： （1）氨基酸：分子中含有氨基的羧酸。构成蛋白质的多为α-氨基酸。为亲水性。在等电点时，溶解度最小。 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 我们常说“药食同源”，这说明什么呀?说明天然药物同人类的饮食有很大关系，天然药物的一部分既是药物，又是食物。比如说我们在家里炖鸡，经常会放些当归，淮山之类的中药材，还有我们炖牛腩，会放些八角，桂皮，茴香等香料进去，这些都是药物，还有我们喝的蜂蜜，一些女同学呢，可能会喝一些花草茶，还有我们吃的一些水果，比如龙眼，山楂，这些都可以入药，可见天然药物的起源与发展真是与人类生存密不可分。 我国古代的先祖们在对中医药的研究实践中，也曾在挺然药物化学领域内创造出不少领先于同时代的研究方法和成果。 1805年德国人塞图尔从鸦片中分离得到吗啡。这是第一个从天然药物中提取得到的活性成分，开创了从天然药物中寻找活性物质的新阶段。 此后100多年间，发现了大量有显著生理活性的成分，以生物碱居多。 * * 药物分析 * * * * 简单的说，有效成分就是具有生物活性且能起到防治疾病作用的单体化合物。 * * 简单的说，有效成分就是具有生物活性且能起到防治疾病作用的单体化合物。 引申：天然药物之所以能够起到治疗作用，就是有效成分在起作用。 举例麻黄和黄连素： 比如中药麻黄，具有发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿的功效，同学们知道是什么成分在起到这些作用吗？有没有同学知道麻黄里含有哪些化学成分呢？ 药理研究表明，α-松油醇具有降低小鼠体温的功效，是麻黄发汗散寒的物质基础。 麻黄中的麻黄碱及去甲麻黄碱具有宣肺平喘的功效，前者具有肾上腺素样作用，能够收缩血管，兴奋中枢，后者能松弛支气管平滑肌。临床可以用来治疗哮喘。 麻黄中的伪麻黄碱则具有升压利尿的作用。 再举一个例子，比如中药黄连，黄连是一味重要的中药材，含有多种生物碱类成分，主要的有效成分小檗碱，具有抗菌的功效，临床上用来治疗细菌性痢疾。同学们有时候拉肚子去校医那里拿的黄连素就是小檗碱了。黄连素是众多治疗腹泻药物中最为大家熟知、价格便宜、服用简单、携带方便的药物之一。所以，几乎家家户户备有此药，无论出差还是旅游，黄连素更是人们的必备药物之一。可以说是居家旅行，必备良药！! 在日常生活中，有人为了避免腹泻，在外出吃饭、游旅之时，提前吃上几片黄连素，这种做法并不妥当。因为这样做，可以说是一种对细菌的“挑逗”行为，会让细菌产生耐药性。而且预防的剂量通常都不会太大，细菌在与药物抵抗中容易“获胜”。如果经常这样“锻炼”细菌，只能使细菌“抵抗”经验丰富，由弱变强，有害无益。 好了，现在同学们清楚有效成分的概念没有？有效成分是什么啊？有效成分就是具有生理活性，并能起到防治作用的单体化合物。有效成分是天然药物具有药效的物质基础。 * * * * 课本上对于无效成分的定义是这样的，但是我们详细点讲呢，有些化学成分不具有生理活性，也不起防病治病作用，这些化学成分称为无效成分。但是同学们要注意呢，有效成分和无效成分的划分是相对的，不是绝对的，如何理解有效成分 和无效成分的相对性呢？稍后我就给大家讲解。 * * * * 同学们看图，知道这是什么药吗？ 阿片目前在药物中仍有应用，如吗啡，癌症患者使用的镇痛药，在一定情况下用于重症急性心梗、急性肺水肿常常能起到挽救病人生命的作用。阿桔片、复方桔梗片等。 可待因可用于止咳糖浆，比如联邦止咳露。 * * 天花粉：葫芦科植物瓜蒌的根。随着科技进步，一些原本被认为是无效成分的化合物得到开发利用，成为有效成分。如氨基酸、蛋白质、多糖等。 在多数情况下被视为无效成分，在加工过程中尽量出去，但是近年研究显示，有些植物中的氨基酸、蛋白质、多糖类成分具有一定的生理活性，是有效成分。比如猪苓多糖、香菇多糖有抗肿瘤的作用，天花粉蛋白有引产，抗癌作用。临川上有天花粉蛋白注射液，是一种用于终止早期和中期妊娠的流产药，就是从中药天花粉中提取的。还有中药使君子有杀虫的功效，它起到杀虫作用