第二章天然产物的提取分离1.pptVIP

天然产物的提取分离和结构鉴定 3. 化学成分的极性特点 分子越小,取代基极性越强,极性基团数目越多则极性越大，亲水性越强,为亲水性成分（如:单糖） 反之,则亲脂性越强,为亲脂性成分（如:挥发油） 取代基的极性顺序： -COOH-OH-NH2-SH-CHO C=O-COOR-OR-CH=CH- -CH2-CH2- * * 第二章 天然药物活性成分的研究程序 提取化学成分的两种情况 1 已 知 成 分 2 对有效成分的性质一无所知 溶剂法 水蒸气蒸馏法 升华法 分馏法 沉淀法 提取天然产物的常用方法 一、溶剂法 根据相似相溶原则，按极性化合物易溶于极性溶剂，非极性化合物易溶于非极性溶剂来选择溶剂。 1.原理： 溶剂提取法是根据天然产物中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，而将有效成分溶解出来的方法。 石斛：有一定解热镇痛作用，能促进胃液分泌,助消化，有增强新陈代谢、抗衰老等作用。 ? ? 2、常用溶剂的极性 ? ? ? 环己烷,石油醚,苯,氯仿,乙醚,乙酸乙酯,正丁醇,丙酮,乙醇,甲醇 小 ————大 亲脂性：大 ———— 小 亲水性：小 ———— 大 极性： 例：下列三个化合物极性最小的是： C 4、溶剂提取法 浸渍法 渗漉法 煎煮法