科学《怎样搭配食物》ppt.ppt

怎样搭配食物小学科学苏教版四年级上册第四单元第二课 11综理1班 17-郭倩 1.教材分析 一.说教材 2.教学目标 3.重点、难点 1.说教法 二.说教法与学法 2.说学法 1.情景导入 三.说教学过程 2.自主探究，合作学习 3.课外阅读，强化意识 4.小结收获 四.板书设计 5.拓展延伸 怎样搭配食物 一.说教材 1.教材分析 《怎样搭配食物》是苏教版小学科学四年级上册第四单元《吃的学问》的第二课； 本单元共由四部分组成，即《我们吃什么》、《怎样搭配食物》、《食物的消化》和《我们的食物安全吗》。 在学生已经学习了《我们吃什么》，对食物的主要营养成分有了较为清晰的认识的基础之上，继而指导学生探究该怎样搭配食物，并为引出下一课做铺垫，因此，在此安排此课具有承上启下的作用。 2.教学目标 知识与技能： （1）让学生自己归纳出食物金字塔; （ 2) 知道合理搭配食物的基本要求。 过程与方法： （1）?能按食物金字塔评价自己的饮食结构。 （ 2）能设计一份科学合理的食谱。 情感态度与价值观： （1）乐于用科学搭配食物的方法改善自己与家人的饮食结构。 3.教学重点与难点 重点：通过合作探究,归纳出食物金字塔的结构特点，初步学会合理搭配食物。 难点：依照金字塔结构设计自己一天的食谱。 二.教法和学法教法： 根据本节课的教学目标特点，我除了采用常用的谈话法、讲述法、多媒体辅助教学法等一般方法外，还采用了探究法和评价激励法。即让学生在学习了第一课《我们吃什么》的基础上，归纳出食物金字塔的特点，并设计自己的一天食谱。并对学生的营养搭配方法给予积极的评价，鼓励学生更加积极的参与探究学习活动。 学法： 我将采用“自主探究，合作学习”的学习方法。在课堂上充分调动学生的积极性，把大部分时间教给学生交流讨论，教师则融入作为其中的一员，只做适当的指导，使“以学生为主体，以探究为核心”的教学理念得到真正的体现。 三、教学程序设计 (一) 情景导入 (二) 自主探究，合作学习 1.小组探究，我们的饮食宝塔——食物金字塔 2.食物日记大评选——谁是“小小饮食家” 3.美味又健康——“美食专家”就是我 4.多媒体出示饮食小常识 (三) 小结收获 (四) 拓展延伸 (一)情景导入 营养均衡吗? （） (二)自主探究，合作学习 1.小组探究，我们的饮食宝塔——食物金字塔 让同学们观察一幅“一个学生一天一日三餐”图。小组讨论并回答几个问题，从而总结 出“合理搭配，营养均衡”食物金字塔。 问题：1.这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃?2.哪种食物最营养?3.有包含人类需要的所有营养吗?4.你能总结一下吗？ （） 得出结论，出示图片展示：“健康饮食金字塔” 2.食物日记大评选——谁是“小小饮食家” （1）学生自己动手制作自己的食物金字塔，对照食物金字塔 的搭配原则，评价自己的食物金字塔的优、缺点。 （2）小组派代表作集体交流。 （3）评选出饮食较为合理的“小小饮食家”。 （） 3.美味又健康——“美食专家”就是我 通过以上的讨论、探究，同学们基本上知道了如何搭配食物，也知道了自己过去的饮食中存在哪些不合理的地方。 下面就请同学们自己动手重新设计一份一天的食谱，比一比谁的设计最合理，然后小组交流、评价，推选出一份小组最佳设计方案，并且对该方案的午餐或晚餐进行模拟配餐，最合理、省钱的小组，老师会给他们颁发“美食专家”的奖状。 （） 4、多媒体出示饮食小常识 注: 以下食物不能一起食用： ?鳗鱼+桔子 （会