2016FBIC-TOP10介绍.PDF

特别鸣谢 合作伙伴 创意展示赞助商 ： 演讲赞助商 ： 产品赞助商 ： 行业内容 媒体合作商 ： 茶歇赞助商 ： 创意设计 ： 目 录 1 2016 FBIC 新纪录 产品展示 2 创新产品品类地区分布 3 产品概念关键词-TOP10 演讲嘉宾 4 饮料分会场，烘焙/零食分会场 5 餐饮分会场，乳制品分会场 6 高层创新峰会 参会企业嘉宾 7 参会企业分布 7 参会嘉宾职能职位分布 8 部分参会企业代表 现场回顾 9 “成功的故事”各有不同！—2016 FBIC 活动亮点回顾 2017 FBIC 预告 2016 年 4 月 7-8 日 ，由 FOODAILY 每日食品网携手行业巨头打造的食品行业创新盛会——2016 全 球食品饮料创新品鉴 （2016 FBIC ）在上海宝华万豪酒店成功举办。 FOODAILY 秉承开放式创新及跨界创新，以《和“成功的故事”有约》为主题，展示了来自全球范 围内的涵盖饮料、乳品、烘焙、零食、餐饮等5 大领域的 900 + SKU 创新产品，通过创新展示、自由 品鉴，解决方案分享（品类趋势+市场/技术解决方案），高层创新峰会等多种形式来诠释产品创新，以 期实现产品创新及建立创新人才社交关系的目的。 2016 FBIC 成功吸引了来自国内外知名食品饮料终端生产企业、原辅料供应商企业、市场咨询公 司、媒体及高校等在内的 287 位嘉宾的参与。 ▶ 2016 FBIC 新纪录：  5 大品类 ，33 个产品概念组，涵盖饮料、乳品、烘焙、零食、餐饮等领域 ；  900 + SKU 创新产品来自欧洲、北美、亚太三大地区；  287 名参会嘉宾，来自 124 个企业；  16 场解决方案分享，8 场高层创新主题演讲。 1 Report of 产品展示 ▶ 创新产品品类分布 ▶ 创新产品地区分布 餐饮 饮料 16% 26% 欧洲 28% 乳品 北美 34% 日本 26% 17% 中国 5% 其他 7% 烘焙 零食 23% 18% 2 Report of ▶ 产品概念关键词-TOP10 轻薄脆，3% 草本籽粒，4% 胶原蛋白，5% 椰子，5% 跨界，6% 高蛋白，8% 植物蛋白，10% 减/低/无糖，10% Free-from型，12% 功能能量，12% 天然有机，15% ▶ 33 个产品概念展示组 涵盖饮料（果汁饮料，植物蛋白饮料 ，功能能量饮料，茶饮 料咖啡，气泡饮料 ，酒精饮料 ），乳制品（酸奶，乳饮料 ， 冰淇淋乳基甜点，奶酪黄油