粳稻的特征特性及优质高产栽培技术.pptVIP

粳稻的特征特性及优质高产栽培技术 息县农科所 朱树贵 提纲 一、什么是粳稻 二、粳稻与籼稻的区别 三、为什么要种植粳稻 四、信阳“籼改粳”技术研究的现状 五、粳稻晚播高产栽培技术要点 一、什么是粳稻 我国科学家丁颖根据起源、演变和栽培发展把我国的水稻分成五级： 亚种（籼/粳） 群（早、中/晚稻） 型（水稻/陆稻） 变种（秥稻/糯稻） 品种（栽培品种） 粳稻是水稻的一个亚种，由籼稻分化出的一种适应高海拔、高纬度地区的栽培类型。 在品种上，均有常规稻和杂交稻、优质稻和中质稻、高产品种和超级稻之分。 一、什么是粳稻 就全国范围来说，籼稻局限于秦岭淮河以南，且都在海拔较低地区。 粳稻虽集中分布于秦岭、淮河以北，但淮河流域、长江中下游、南方的高海拔地区及太湖流域、台湾都有种植，覆盖面大，适应环境条件比较广，品种的性状变异比籼稻更为丰富。 二、粳稻与籼稻的区别 籼稻和粳稻的特性比较 二、粳稻与籼稻的区别 在生产上，与籼稻相比，粳稻 茎干坚韧，株型紧凑，分蘖力偏弱，叶片较窄，色泽浓绿，谷粒短圆而厚。 粳稻还具有如下特性： 耐寒、耐弱光、不耐高温； 耐盐碱性强； 抗倒伏能力强，但对恶苗病、条纹叶枯病抗性较低，对稻瘟病、纹枯病的抗性也不如籼稻。 以上特征特性决定了粳稻在栽培技术上和籼稻存在必然差异。 三、为什么要种植粳稻 一是产量高： 据统计，2009年，全国粳稻种植面积1.27亿亩，占水稻种植面积的29%，平均单产487公斤左右，比籼稻平均单产高15.4%以上。据统计，粳稻新品种审定产量水平比籼稻高出77公斤。 三、为什么要种植粳稻 二是品质优： 粳稻直链淀粉含量低，适口性好，营养价值高。 三、为什么要种植粳稻 三是抗灾能力强，稳产性好： 粳稻耐低温弱光，低温多雨年份减产幅度小于籼稻。粳稻抗倒伏能力强，在高肥水条件下，不倒伏能够实现高产。 三、为什么要种植粳稻 四是价格高： 粳米由于米质佳、口感好，在国内外市场很受消费者的欢迎，已占全国大中城市消费量的80%以上。目前，在所有的稻米市场中，粳米价格比籼米高出20%以上。 三、为什么要种植粳稻 五是优化耕作制度，适于规模化、机械化生产： 水稻机插秧和抛秧由于秧龄要求短，弹性小，在小麦、油菜等种植田难以应用。而粳稻晚播既避过了气温低而不稳的季节，又解决了腾茬期与盘育秧秧龄短、弹性小的矛盾。 我县发展粳稻可大力推广机插秧、抛秧和直播技术，适宜家庭农场、种植专业合作社规模化生产。能提高水稻生产效率，降低劳动强度和生产成本，有利于土地大规模流转和农业劳动力的转移。 三、为什么要种植粳稻 由于粳稻的优良特性，我国粳稻生产面积不断扩大，有些传统种植籼稻的省份，如江苏已实现了全省粳稻化，安徽省的粳稻种植面积也已达到50%以上。 根据农业部“十二五”规划，我国粳稻生产面积在现有的基础上再增加3000万亩以上，其中江淮地区将有大的发展。《全国粳稻发展规划（2011—2015）》明确提出，到2015年全国粳稻面积将发展到5亿亩。 粳稻发展潜力最大的地区是江淮中下游，要大力推进“籼改粳”，其中河南“籼改粳”面积要达到400万亩左右。信阳是河南水稻主产区，气候适宜粳稻生长，在粳稻的发展历程中，必将迎来崭新的一页。 四、信阳“籼改粳”技术研究现状 自70年代开始，水稻经历“高改矮”、“常改杂”，均取得成功，我市水稻单产跃过500公斤大关。但我市水稻生产仍存在三大问题： 米质差； 水稻单产徘徊不前； 水稻种植劳动强度大。 四、信阳“籼改粳”技术研究现状 信阳农科人经过十几年的深入研究，终于找到了限制信阳粳稻高产优质的三大障碍因子： (1)抽穗灌浆期高温危害，造成结实率和千粒重降低，品质下降； (2)信阳市8至9月份高温诱发水稻病虫害大发生，造成粳稻减产或绝收； (3)粳稻不易脱粒，不适应传统的水稻生产方式。 四、信阳“籼改粳”技术研究现状 以推迟播期为核心技术路线，建立起信阳粳稻高产优质晚播技术平台，实现了信阳粳稻栽培技术的重大突破，并获得了省政府科技进步二等奖。 2012年，《豫南稻区“籼改粳”技术研究与产业化》项目被列为河南省重大科技专项，同时也是我市主持承担的首个省级重大科技专项。我县实施三年来，共完成研究性课题6项，建立优质高产示范基地8个，高产示范点达36个，遍布全县所有水稻种植区，推广应用粳稻新品种8个，轻简高效实用新技术5项，示范推广面积累计达60万亩以上，实现了示范基地平均亩产达712公斤，核心示范田最高单产达812.6公斤的好成绩。 四、信阳“籼改粳”技术研究现状