饲料蛋白水平对奶牛繁殖性能的影响.pdfVIP

第27卷 第6期 农 业 与 技 术 v01．27 No．6 20O7年 l2月 Agriculture~Technology Dec．2007 ·56· 饲料蛋白水平对奶牛繁殖性能的影响 王晓阳 吕礼良 王大广 王 浩 王亚军2 (1．吉林省农业科学院畜牧分院。吉林 公主蛉 l36loo；2．公主蛉市牧业管理局。吉林 公主蛉 l36l0o) 【摘 要】本文论述了饲料蛋白水平、降解蛋白和非降解蛋白比例及营养撮入量对奶牛繁殖力的影响，饲料营养水平与奶牛泌 乳量和体重变化的关系。着重论述了高蛋白水平对奶牛繁殖力的负面影响，同时介绍奶中尿素氮(MUN)检测与繁殖性能的关系， 以及奶牛的小肠蛋白质评价体系，及其对高产奶牛的日粮配制指导意义。 【关键词】奶牛；蛋白质；繁殖力 中图分类号：s858．23 文献标识码：C 奶牛是乳品产业完整生产链条中的基础环节， 奶量下降。饲粮干物质采食量也相应的下降到体 而繁殖又是奶牛场的牛群发展和增殖，以及提高 重的3．5％左右，到280天以后，又进一步下降到 生产水平和经济效益的决定因素。繁殖力受到营 体重的2．2—2．4％，然后进入到干乳期，又恢复 养、疾病、遗传、环境和管理等诸多因素的影响， 到体重的2％，高产奶牛产后食欲恢复较慢，迟 但营养是最主要的条件之一，是奶牛繁殖力高低 于泌乳上升速度，能量供应出现负平衡，体重损 的基础因素。 失较大。 1．3 体重变化规律 1 奶牛的泌乳与营养摄入和体重变化规律 影响奶牛产后体重变化的主要因素是产奶量 的迅速提高和饲粮干物质的缓慢增长，二者的不 1．1 奶牛的泌乳曲线 同步会造成奶牛产后一段时间内的能量负平衡， 奶牛的标准泌乳期为305天，由产犊开始， 特别是高产奶牛，泌乳高峰期产奶量上升快、增 到干乳期结束，在此期间的产奶量呈现规律变化， 幅大，持续时间长。所进食的营养物质不是以弥 分娩后6 7周，产奶量达到峰值，一般可以维持 补产犊和泌乳的亏空，而此时又是产后繁殖器官 6 9周，此期为产奶高峰期，而后产奶量开始缓 恢复和发情、配种、受孕的关键时期。因此，至 慢下降，下降幅度为每月4 5％，30周以后，由 产后140天以前，奶牛体重仍难恢复到产前标准。 于胎儿的迅速生长，体内激素分泌的变化，产奶 但是，大约在产后7O天左右，每日的饲粮干物质 量的下降幅度开始加大 (每月10％)，直到泌乳 采食量和产奶的营养需要基本平衡。体重下降的 期结束，高产奶牛的泌乳曲线特点为：泌乳初期 局面开始扭转，此时是繁殖系统活跃的拐点，要 高峰上得快，高峰期维持时间长，高峰后产奶量 重视这一时期，做好发情配种工作 ．到产后210 下降缓慢。 天左右，体内沉积加快，体重增加最多可达40千 1．2 营养摄入规律 克以上。经过干乳期后，体重连续增加，经产牛 干乳期，饲粮干物质采食量一般约为奶牛体 可增加5O一7O千克，头胎牛可增加70 100千 重的2％，产奶高峰期逐渐上升到体重的4％左 克。 右，大约在产后150天左右，奶牛体重恢复，产 · 57·2007年l2月 农 业 与 技 术 空怀天数，延长产后第一次排卵时间，降