第一章： 1.生产（production）：有形产品的制造; 运作（operations ....docVIP

第一章： ● 1.生产（Production）：有形产品的制造; 运作（Operations）：提供劳务（无形产品）的活动。 ●2.生产运作的分类 从管理的角度可将生产运作分为两大类：制造性生产和服务性运作 制造性生产（物质生产型） 通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。 （一）连续性生产和离散性生产：按工艺过程的特点 连续性生产：物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。——又称流程式生产 离散性生产：物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。其中大多数离散性生产——又称为加工装配式生产。 （二）备货型生产与订货型生产：按企业组织生产的特点划分 1、备货型生产MTS（Make to stock）：在没有接到用户 订单时，按已有的标准产品或产品系列进行的生产 2MTO（Make to order）： 按用户订单进行的生产 （一）服务的概念 提供劳务，而不制造有形产品。商品和服务的连续统一体 ●3. 工作地：工人应用机器设备和工具对物料进行加工制作或为顾客服务的场所。 ●4. 生产运作方式的划分 大量大批生产：品种单一，产量大，生产重复程度高； 单件小批生产：品种繁多，每一品种生产的数量甚少，生产的重复程度低； 成批生产：介于上述两者之间，品种不单一，每种都有一定的重复性。 第三