食物的营养成分练习的题.docVIP

三单元第一章第一节：食物的营养成分练习题 学习内容： 一、自主学习基础知识： 1.人体所需要的六类营养成分是_________________________________________。 2.人体需求的最多的三类营养成分是：_____________、_____________、_____________。 3 ._________________等食物中含有丰富的糖类，______________________等食物中含有较多的蛋白质，____________________________食物中含有丰富的脂肪。 4、______________、_____________、_____________既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。_____________是最重要的供能物质，_____________是构成组织细胞的基本物质。 5. 请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关： 夜盲症_____________ 佝偻病_____________ 脚气病_____________ 坏血病_____________ 贫 血_____________ 骨质疏松症_____________ 6.人体各项生理活动都离不开的营养物质是_____________，约占人体体重的_____________，在物质运输、体温调节等方面都有重