2-食品标签介绍的.pdf

预包装食品标签介绍 国家食品安全风险评估中心 标准一部 樊永祥 标签的作用 展示商品 明白消费 保障安全 标签标准体系 食品安全法及 实施条例 预包装食品 预包装食品 非预包装食 食品添加剂 食品相关产 营养标签通 标签通则 品标签标识 标签标识 品标签标识 则 特殊膳食 普通食品 保健食品 用食品标 产品对标 的标签要 签要求 签的特殊 求 要求 食品安全法对标签的规定  《食品安全法》第四十二条规定：“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下 列事项：  （一）名称、规格、净含量、生产日期；  （二）成分或者配料表；  （三）生产者的名称、地址、联系方式；  （四）保质期；  （五）产品标准代号；  （六）贮存条件；  （七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；  （八）生产许可证编号；  （九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。  专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。” 食品安全国家标准审评委员会秘书处 产品名称 生产 者名 营养标签 称、 地址、 联系 配料表 方式 生产日期 产品标准号 保质期 基本要求-1  应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定。  原条文中的“产品标准”修订为“食品安全标准”。 • 应清晰、醒目、持久；应使消费者购买时易于辨认和识读。 • 应通俗易懂、有科学依据；不得标示封建迷信、色情、贬低其 他食品或违背营养科学常识的内容。 • 应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的 文字、图形等方式介绍食品；也不得利用字号大小或色差误导 消费者。 • 不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买 的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。 基本要求-2 • 增加 “预包装食品标签不得标注明示或者暗示具有预防、治疗 疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用” 内容。 • 不应与食品或者其包装物（容器）分离。 • 应使用规范的汉字，但不包括商标。具有装饰作用的各种艺术 字，应书写正确，易于辨认。 • 可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。 • 可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品 的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。所 有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。 基本要求-3