畜禽的营养需要与饲草料的加工调制2013.11.12资料.ppt

畜禽的营养需要与饲草料的加工调制技术 魏时来 （教授，专业：动物营养与饲料科学） 甘肃农业大学动物科技学院 2013.11.12 一.牛羊猪鸡的消化系统 牛羊的消化系统 四个胃：瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃 猪鸡马骡驴兔（人）的消化系统 一个胃，马骡驴兔大肠发达 二.牛羊、猪鸡在 营养物质需要上的差别 1.牛羊等反刍动物：需要供给的：能量、蛋白质、常量元素、微量元素、VA、VD、VE。放牧时需补充Mg 。不需要供给B族维生素（9种）、VK和VC。  2.猪鸡等单胃动物：不需补充Co和VC，其它都需要。不能大量利用粗饲料。 3.人等灵长类：不需要补充Co，其它都需要（包括VC、纤维物质等）。 三.粗饲料 （一）秸秆 秸秆是成熟农作物茎叶部分的总称，主要是农作物收获籽实后的剩余部分。突出特点是纤维物质(CF、NDF)的含量高，纤维物质主要是纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。能被反刍动物牛、羊等草食动物作为饲料利用。 （二）青干草 青干草是指未成熟植株经刈割干燥而成的一类粗饲料。 苜蓿青干草较普遍，突出特点是养分全面，蛋白质高，适口性好。 我国青绿饲料、青干草非常缺乏！ 四.饲草料的加工