豆芽与植物生长调节剂介绍.PDF

二二00 一一四四年第年第11 期期 总第总第1414 期期 《食品安全热点》关注国内外食品安全事件及食品 《食品安全热点》关注国内外食品安全事件及食品 安全相关状况，及时归纳整理有关资讯 ，作出风险分析 安全相关状况，及时归纳整理有关资讯，作出风险分析 与评估，提供客观和专业的观点，供关注者参考。 与评估，提供客观和专业的观点，供关注者参考。 豆芽与植物生长调节剂 豆芽与植物生长调节剂 豆芽与植物生长调节剂 豆芽与植物生长调节剂 1.认识植物生长调节剂 2.豆芽中的植物生长调节剂 摘要摘要 3.植物生长调节剂的安全性 1.认识植物生长调节剂 近来全国多地都报道了商家使用“无根水”近来全国多地都报道了商家使用“无根水”“AB“AB水”种植水”种植 及毒理学评价 2.豆芽中的植物生长调节剂 4. 我国对豆芽中生长调节剂 “毒豆芽”的事件，引起了社会的广泛关注，植物生长调节“毒豆芽”的事件，引起了社会的广泛关注，植物生长调节 3.植物生长调节剂的安全性 使用的规范情况 及毒理学评价 剂也随之进入公众的视野。什么是植物生长调节剂？剂也随之进入公众的视野。什么是植物生长调节剂？哪些哪些 5. 国际上对豆芽中生长调节 4. 我国对豆芽中生长调节剂 植物生长调节剂会被商家用于豆芽中植物生长调节剂会被商家用于豆芽中？这些生长调节剂对？这些生长调节剂对 剂使用的规范情况 使用的规范情况 人体的安全性如何？我国的法律法规中是如何对生长调节人体的安全性如何？我国的法律法规中是如何对生长调节 6.豆芽中使用植物生长调节 5. 国际上对豆芽中生长调节 剂的风险 剂进行监管的？本文参考同行相关研究，结合文献资料，剂进行监管的？本文参考同行相关研究，结合文献资料， 剂使用的规范情况 7.参考文献 6.豆芽中使用植物生长调节 整理有关观点，提出对策建议。整理有关观点，提出对策建议。 剂的风险 7.参考文献 — 1 — 1.认识植物生长调节剂 植物体内