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初级品酒课程
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传统波尔多葡萄品种
Full-bodied, tannic
酒体饱满,丹宁较丰富
Very complex, long evolution
口味丰富,陈年长
Blackcurrant, voilet
黑加仑,紫罗兰;A traditional Bordeaux grape
传统波尔多葡萄品种
Supple and round
口感柔顺,饱满
Black and red cherry
黑色及红色樱桃
Chocolate
巧克力;King of Burgundy
勃艮第之王
Cherry, raspberry
樱桃、覆盆子
Spice notes
捎带辛辣
Earthy complexities
泥土气息
A silky texture, little tannins
丝般柔滑,丹宁较淡
;Main White Grape Varieties主要白葡萄酒品种;Native to Burgundy
源于法国的勃艮第地区
Now world’s most fashionable
famous white variety
当今最流行,有名的白葡萄品种
Creamy and full-bodied
口感柔和饱满
White fruits and nutty flavor
白色水果及干果味;Bordeaux, central Loire
波尔多,卢瓦尔河中部
Crisp acidity
清新爽口偏酸
Fresh and aromatic
清新果香芬芳
Citrus and Grassy
柑桔及青草味;葡萄酒产地;葡萄酒产地;Old World VS New World旧世界VS新世界;French Wine Regions法国葡萄酒产区;French wines classification法国葡萄酒等级;波尔多五大名庄之拉菲酒庄(chateau Lafite Rothschild);波尔多五大名庄之拉菲酒庄(chateau Lafite Rothschild);波尔多五大名庄之拉图酒庄(chateau
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