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良品铺子的营销策略 良品铺子的营销策略 资料搜集:孙仲达 徐鑫 周俏 张伊珍 王之钰 资料整理:辛双琪 孙仲达 PPT制作与展示:辛双琪 第一小组 回顾 第一期,营销模式与理念。主要介绍了公司产品、发展轨迹以、企业文化以及销售数据。着重从五个不同的营销理念入手,剖析了良品铺子的线上线下整合营销主要营销模式,以及一些在管理模式和营销模式中的创新点。 第二期,营销环境分析。从微观环境,以创业、产品、电商、扩张四层逻辑对顾客、渠道、竞争者三个方面进行了分析。宏观环境,通过宏观政策、宏观经济数据以及食品零售行业数据对该企业做了PEST分析。最后对于企业的整体营销环境做了SWOT分析,并对良品铺子的食品品牌文化做了总结。 第三期,消费者行为分析动机。以食品质量满足消费者需求偏好的客观动机和模仿从众、明星效应的主观动机结合。知觉方面,从视听味三方面对企业与产品进行分析。最后利用学习分析和记忆分析,发现了良品铺子对顾客的刺激体系,以及在不同的阶段进行刺激的的营销策略。 良品铺子 CATALOGUE 1 2 3 4 产品策略 Product strategy 促销策略 Promotioning strategy 定价策略 Pricing strategy 分销策略 Placing strategy 产品策略 Product strategy 市场环境 15% 80% 10%以上 年均增长率 经营比重 武汉市场份额 白领 白领是一个特别特殊的人群,他们以女性居多,据调查90%的消费品都是为女性准备的,这么一个可观的消费群体是一个不可多得的。 学生 学生的消费能力弱,可是消费频繁,消费量大。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴,零食自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。 产品定位 产品策略 良品铺子的第一个产品策略是全,全面收藏全世界各种小吃,国内远到新疆、东北、河北等地,国外已延伸到美国、日本、巴西、菲律宾等国。良品铺子力求以优良的原材料,为顾客提供高品质产品,传递快乐,产品已有炒货、糖果、坚果、果干、蜜饯、肉制品、鱼制品、素食、糕点等,还有大量的进口食品。 良品公司的第二个产品策略是大,扩大规模和商品的多样化,使顾客可以买到任何想吃的食品,现今,良品铺子的产品种类以由刚开店的50多种扩展到200多种。 产品与服务 主推产品:坚果、炒货、养生冲调、话梅类、果干果脯、肉类零食、海味零食、素食山珍、饼干糕点、糖果布丁、饮品饮料 批发兼零售:百货类门店营业用具和卫生用具、散装食品、预包装食品、蔬菜、干鲜果品、乳制品(含婴幼儿配方乳粉)、农产品、花卉、日用百货;食品分装加工 代理销售手机充值卡 办理代缴费业务:水费、电费、天然气费 仓储服务,场地出租 代理售票业务 连锁店经营管理、商业特许经营 定价策略 Pricing strategy 定价策略 总而言之,良品公司采取了高质高价,低质低价的差异化价格策略 干果类 价格相较于同行业较低 定价策略 肉类 保持了高价格的水平 * 分销策略 Placing strategy 线下渠道 门店区域覆盖全国,根据大数据仓储布局,采用加盟式扩大市场。 与各大快递公司开展广泛而深入的合作 良品铺子 线上渠道 1 1、官网渠道 (直销、实体加盟) 特点:B2B厂家直销,B2C区域仓库发货。有会员优惠服务。定期开展品牌宣传活动或者线上趣味活动。有线下实体店加盟服务。 2 2、天猫商城 (第三方物流、网店加盟) 特点:从区域仓库发货,快递由第三方物流承担。有单品促销、满减优惠券以及赠品活动。支持网店加盟。 3 3、京东商城JD (自营物流、限时达) 特点:从京东区域生鲜仓库发货。快递由京东自营物流承担(享受211限时达服务)。有单品促销、满减优惠券及赠品活动。不支持网店加盟。 4 一号店 (自营物流) 特点:从一号店区域生鲜仓库发货。快递由一号店自营物流承担。有单品促销、满减优惠券以及赠品活动。不支持网店加盟。 良品铺子 促销策略 Promotioning strategy 促销策略 1、来自官网的促销活动、来自电商平台的促销活动、来自电商平台的满减优惠券以及赠品活动都是对产品最直接的线上宣传。 官网 3、良品食课,通过对家常菜品、甜点小食的制作方法进行网络授课,提升受众群体对于食品质量和食品多样化的需求,从而扩大销量。 食课 2、区域门店的定期打折活动则是最直接的线下宣传。 门店 4、良品讲座。通过对关注健康的人群进行品牌营销,不仅能对良品铺子的健康产品进行了精准定位,还能提升企业自身品牌认可度。 讲座 多种促销方式 1)会员制度。凡是在良品铺子内购物满38即可免费办理一张会员卡,会员卡可以有会员价格专享的特权,同时还可以积分; 2)一年一度的核桃节活动,每年在良品铺子生日即8
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