应用型高校旅游管理专业教学改革思考—以黄淮学院为例.pdfVIP

2o143 盛匝蕊 应用型高校旅游管理专业教学改革思考 以黄淮学院为例 文／文斌 何婷婷 摘 要：随着国内外旅游业的高速发展，具有实际实用能力的人才却j}常短缺，并且与之相应的旅游教育的改革与 发展非常缓慢，教学内容与社会需求相脱节。改革相应的课程体系，锻炼学生的能力以保证大量优秀的旅游人才投入旅 游事业中，从而促进旅游业的健康发展 。 因此教师教学方式和学生学习方式的转变，是3-前应用型高校旅游管理专业改革的首要任务，只有这样才能将实践 教学和应用能力的培养落实到实处。本文将以黄淮学院为例，探讨应用型高校旅游管理专业教学改革思考，就当前存在 的问题提 出相关的解决方法。 关键词：旅游管理；创新思维；实践能力；交际表达能力 引言 里沉默寡言的同学往往不能发挥 自己的能力，久而久之就造成了班级内 教育部在 《关于深化教学改革，培养21世纪需要的高质量人才的 部的两级分化，从而班级内部也会有些矛盾不能使整体的课堂教学质量 意见》中明确提出： “高等学校要贯彻教育方针，按照培养基础扎实、 的提高。而且由于一些同学不受重视在课下对老师的评价也不甚高。 知识面宽、能力强、素质高的高级专门人才的总体要求，逐步构建起注 5、实践环节课程设置相对薄弱 重素质教育，融传授知识、培养能力与提高素质为一体，富有时代特征 旅游管理是一门实践性 比较强的专业，然而除了课堂上让学生发 的多样化的人才培养模式。” 言、多媒体实验室讲述导游词之外缺乏比较完善的实践课程，因而学生 为把素质教育融入到各个教学环节中，结合教育部人才培养模式， 实习期间往往出现实际操作能力及交际能力不强的情况，在实习期间不 构建新型课堂教学模式，在教学方法的选择上，应突破 “课堂中心、教 能凸显专业优势。 材中心、教师中心”的弊端，把教师和学生两个主体性因素联系的更为 所谓的应用性学科变得有名无实。旅游管理专业是一个实践性很强 紧密。根据旅游管理专业学科性质和教学内容，应坚持多元化原则，找 的专业，在专业教育中涉及大量实际操作性内容，需要通过学生亲 自动 到合适的课堂教学模式，把多种教学方法优选结合。 手操作、实践才能掌握 ，仅仅靠听是不够的。 从大体上看 ，我国高校旅游管理专业课程设置方面还没有形成一个 二、黄淮学院旅游管理专业主要课堂教学模式 成熟学科所具备的完善体系，导致了很多高校都是根据 自己学校所具备 黄淮学院旅游管理专业，目前主要的课堂教学模式就 目前了解的情 的师资开设旅游管理专业课程 ，忽略了旅游管理专业这一学科的特点来 况来看，大致分为以下三种： 开设相关的课程 。 第一种课堂教学模式是：最为旧式的课堂，以老师为中心灌输教科 一 、 目前旅游管理专业存在的问题 书内容的强制性教学方法，也称为填鸭式教学，满堂灌。 1、课程 内容重复缺乏系统性 第二种课堂教学模式是：仍然以老师为中心只不过学生在课堂上的 许多课程科 目都存在相互交叉的知识，例如以美学欣赏为例，在 角色有所改变，老师通过课堂提问来了解 自己的课堂效果，虽然通过提 “旅游地理学… 旅‘游文化学… 旅‘游美学”等课程都有讲述，这样会让 问，一部分学生能够参与到老师的授课中去，但是一定意义上说学生还 学生认为旅游知识无非就是这样，并无深度可言，课程 内容的重复也会 是处于被动的地位 。 占据大量的学习时