我国旅游饭店业情况分析及对策研究.pdfVIP

. . , 。 1 o N o 第 卷 第 期 杭 州 大 学 学 报 1 9 9 UJ O L A O GH A U OHU R I a r e h 1 9 9 0 年 月 N N ES I M N V 我 国 旅 游 饭 店 业 情 况 分 析 及 对 策 研 究 丁新 益 民 吕 蒋 邹 建 中 旅 游饭店在我 国是 一个特 定 的概 念, 它 因其 接待对 象的涉 外 性而 区别 于 一般接 待 国 内旅 游者 的饭 店 。 。 我 国旅 游饭店 业 的发 展历 史 不 长, 但速 度惊人 仅短 短十 年时 间, 我 国旅 游饭店 无 论 是 行业 规模 或设 施质 量 , 还 是经 营观念 或 管理水 平, 都 已取得 了长 足进 展 , 为 我 国 国际旅 游事 。 业 的崛起 和 发展起 到 了推 波助澜 的作用 但是 , 我们也 必 须 认识 到, 由于我 国旅 游饭店 业 起步 。 晚, 经验不 足, 在 发展过程 中存在 着不 少 间题 和矛 盾 而在 国 际旅游 市场竞 争 日趋 激 烈 的今 。 天 , 这 些 问题和 矛 盾 已成为 我 国旅 游饭 店业 继续发 展 的严 重 障碍 因此 , 很有必 要对 我